Kategorie: BBQ & Grill

Brasilianischer Avocado-Salat mit Garnelen

Rezept: Brasilianischer Avocado-Salat mit Garnelen Zutaten: Für 2 Personen 2 Avocados 1 Tomate 1 Paprika 1 kleine Schalotte 1 Knoblauchzehe 1/4 TL getrocknete Chiliflocken Saft einer halben Zitrone ca.200g gekochte Garnelen (frische gehen natürlich auch,müssenBeitrag lesen

Blooming Onion (Zwiebelblüte)

Rezept: Blooming Onion Blooming Onions, dass sind panierte und frittierte Gemüsezwiebeln, die sich beim Garen durch eine bestimmte Einschneide-Technik öffnen und aussehen wie Blüten. Die einzelnen “Blütenblätter” lassen sich dann prima herauslösen und z.B. inBeitrag lesen

Hamburger-Brötchen (Hamburger Buns)

Rezept: Hamburger-Brötchen (Hamburger Buns) Wenn ihr dieses Rezept ausprobiert habt, werdet ihr Hamburger-Brötchen nie wieder kaufen. Zutaten: Stück / Portionen: 12 500g Weizenmehl 240ml warme Milch (nicht heiß!) etwas lauwarmes Wasser (3-4 EL) 45g weicheBeitrag lesen

Zwiebelringe (Onion Rings)

Rezept: Zwiebelringe (Onion Rings) Zutaten: Für ca.: 6 Personen 1 große Tasse Mehl (ca. 170g) 2 EL Speisestärke (ca. 30g) 2 TL Backpulver 1 Ei 200 ml Sahne 50 ml Wasser (evtl. mehr) 2 große TassenBeitrag lesen