amerikanischer Krautsalat (Cole Slaw)

Rezept: amerikanischer Krautsalat (Cole Slaw)

Zutaten:

Für: 5-6 Portionen

  • 300g Mayonnaise
  • 5 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 4-5 EL Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 Weißkohl oder 1/2 Rotkohl
  • 4 Möhren
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 rote Paprikaschote

Zubereitung:

  1. Zunächst vermengen Sie die Mayonnaise, den Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer miteinander.
  2. Anschließend werden dann der Kohl und die Möhren fein gerieben sowie die Frühlingszwiebel in feine Ringe geschnitten und unter die Marinade gehoben.
  3. Zum Schluss noch die Paprika in feine Würfel schneiden und dazu geben.
  4. Der Salat schmeckt besser, wenn Sie ihn ein paar Stunden ziehen lassen, am besten über Nacht.

Viel Spaß beim Ausprobieren 🙂

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