Heute habe ich ein Rezept für die perfekten Zwiebelringe für dich.
Das Rezept ist einfach, gelingsicher und mit wenigen Zutaten zu zaubern. Die selbstgemachten Zwiebelringe schmecken garantiert besser als jede Fertigmischung und sind ein Highlight auf jedem Grillfest, Buffet oder als Partysnack.
Zu den Zwiebelringen passen verschiedene Beilagen und Dips. Probiere sie zum Beispiel mit Pommes Frites, Kartoffelspalten oder einem leckeren Salat. Als Dips eignen sich Ketchup, Mayonnaise, Barbecue-Sauce oder selbstgemachte Guacamole.
Ich bin mir sicher, dass auch du deise Zwiebelringe lieben wirst! Probiere das Rezept unbedingt aus und lass mich in den Kommentaren wissen, wie es dir geschmeckt hat.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zwiebelringe Rezept für knusprige Onion Rings - ein leckerer Snack den du einfach selber machen kannst
Kochutensilien
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Zutaten:
- 1 große Tasse Mehl ca. 170g
- 2 EL Speisestärke ca. 30g
- 2 TL Backpulver
- 1 Ei
- 200 ml Sahne
- 50 ml Wasser evtl. auch etwas mehr
- 2 große Tassen Paniermehl
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 4- 5 große Gemüsezwiebeln in dicke Ringe geschnitten
- Fett oder Öl zum Frittieren bei mir reichte 1 Riegel Fett für 5 Gemüsezwiebeln
Zubereitung:
- Das Fett in einem großen Topf auf ca. 190°C erhitzen.
- Für die Würzmischung Mehl, Stärke, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen.
- Dann Die Sahne hinzufügen und mit etwas warmen Wasser (je nach Konsistenz) verrühren, am Ende noch ein Ei unterrühren damit alles beim Frittieren gut haftet.Das Ei natürlich nicht gleichzeitig zusammen mit dem warmen Wasser hinzufügen damit es nicht gerinnt...
- Die Zwiebelringe erst mit Mehl bestäuben, dann in die Würzmischung eintauchen und zuletzt in Paniermehl wenden.
- Die Ringe dann goldbraun frittieren! Aber Vorsicht: Sie verbrennen schnell!
Anmerkungen:
Hallo, hört sich wirklich gut an. Würde das auch in einer Heißluftfritteuse funktionieren?
So wenig, wie ich heißes Fett benutze, macht eine normale Fritteuse keinen Sinn für mich.
Hello:
Can anyone tell me what •2 EL cornstarch or •1 Ei means; specifically what the EL or Ei stands for? Thanks in advance for any assistance.
Annabelle
Hello =)
„EL“ means „Esslöffel“= Tablespoon.
„Ei“= Egg 🙂
Thank you so much; now I will attempt to make the onion rings. Have a good one!