Chicken Nuggets

chicken nuggets

Rezept: Knusprige Chicken Nuggets selber machen

Dieses Mal gibt es super crunchige (wenn es dieses Wort nicht gibt, habe ich es soeben erfunden ­čśë ) Chicken Nuggets. Sie schmecken sooo lecker! Ihr werdet garantiert nie wieder welche kaufen, wenn Ihr sie erst mal ausprobiert habt! Versprochen =)

Zutaten:

F├╝r 3-4 Personen

  • ca.1 kg H├Ąhnchenbrustfilet (Natur, nicht gew├╝rzt)
  • 2 Eier
  • 2 Tassen Mehl
  • 5 Tassen Cornflakes (unges├╝├čt!)
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Paprika edels├╝├č
  • Speise├Âl

Zubereitung:

  1. Als erstes muss die Panade vorbereitet werden. Dazu gebt Ihr die unges├╝├čten Cornflakes in einen Gefrierbeutel und zerkleinert sie mit einem Nudelholz.
    Die Cornflakes sind sp├Ąter f├╝r die super knusprige Kruste verantwortlich.
  2. Damit die Panade sp├Ąter auch am Fleisch haften bleibt, werden die Eier mit dem edels├╝├čen Paprikapulver, dem Salz und dem Pfeffer verquirlt.
  3. Danach geht es erst mal mit der H├Ąhnchenbrust weiter.
    Sie wird in mundgerechte St├╝ckchen zerteilt und anschlie├čen im Mehl gew├Ąlzt und das ├╝bersch├╝ssige Mehl abgeklopft.
  4. Im n├Ąchsten Schritt kommen die Fleischst├╝ckchen in die Eimasse und anschlie├čend in die Cornflakes-Panade.
  5. Zum Schluss werden die panierten Chicken Nuggets in ausreichend Pflanzen├Âl von beiden Seiten goldbraun in der Pfanne angebraten.
  6. Sie brauchen von jeder Seite ca. 2-3 Minuten und dann sind sie auch schon fertig.
  7. Am besten schmecken sie mit einem frischen Salat und k├Ânnen warm oder kalt gegessen werden.

 

Knusprige Chicken Nuggets selber machen

 

9 Gedanken zu „Chicken Nuggets

  1. Habe dieses Rezept schon ein paar Mal probiert. Die Nuggets sind wirklich Spitze! Ich verwende allerdings Schenkelfleisch (nur die gr├Âsseren St├╝cke). Und: die Nuggets werden bei 200 Grad im UmluftÔÇôOfen gebacken. Also absolut fettfrei. Mann schmeckt beim Reinbeissen vo allem das delikate H├╝hnerfleisch. Und f├╝r mich noch sehr wichtig: ich verwende nur einheimisches CHÔÇôFleisch.

  2. Danke f├╝r das Rezept!
    Wir haben die Nuggets gestern gemacht und k├Ânnen nur sagen, dass wir noch nie so leckere Nuggets gegessen haben.

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