Rezept: Mexikanische Tomaten-Salsa
Portionen: 3 Personen (ca.)
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Mehr InformationenZutaten:
- 1 rote Zwiebel
- ca. 5 mittelgroße Tomaten
- ca. 1 EL Petersilie
- 1 Chilli oder 1 TL getrocknete Chilliflocken
- 1 Zehe Knoblauch
- Saft einer halben Zitrone oder Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Um eine leckere Salsa zuzubereiten ist es wichtig, die Zutaten sehr fein zu würfeln bzw. zu hacken. Das macht diesen Dipp besonders fein.
- Wenn die Tomaten sehr wässerig sind, sollten die Kerne entfernt und nur das Fruchtfleisch verwendet werden.
- Feine Würfel sind auch bei der roten Zwiebel sehr wichtig. Große Zwiebelstücke würden in der Salsa stören.
- Auch der Knoblauch sollte sehr fein gehackt werden.
- Traditionell wird in mexikanischer Salsa Koriandergrün verwendet. Da wir das aber nicht so gern mögen nehmen wir stattdessen frische Petersilie, welche ebenfalls fein gehackt werden sollte.
- Zum Schluss werden die Chilliflocken, der Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer dazugegeben und alles gut vermengt.
Anmerkungen:
Am besten schmeckt diese Salsa, wenn sie 1-2 Stunden durchziehen kann.
Viel Spaß beim Ausprobieren 🙂
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Novost
Danke fur das tolle Rezept 🙂
Danke für den lieben Kommentar Silvia =)