Zutaten:
Teig:
- 300g weiche Butter
- 260g weißer Zucker
- 3 komplette Eier, Raumtemp.+3 Eiweiß, Raumtemp.
- 3 Pck. Vanillinzucker
- 650g Mehl
- 1 ½ Pck. Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 530 ml Buttermilch, Raumtemp.
- Lebensmittelfarben, die zum Backen geeignet sind (lila, blau, grün, gelb, orange, rot)
Butter-Creme (originalgetreu jedoch sehr, sehr süß!!!):
- 450g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 600g Puderzucker (gesiebt)
- Saft einer Zitrone
- Optional:
M&M´s oder Smarties
ODER:Vanillecreme(Creme zwischen den Schichten, außen rum passt Schlagsahne oder Ganache sehr gut)
- 2 Päckchen Vanillinzucker bzw. Vanillezucker
- 200ml Wasser
- 65 g Zucker
- Eine kleine Prise Salz
- 3EL Speisestärke (ergibt ca.33g)
- 550g kalte Schlagsahnesahne
- 3 ½ Päckchen Sahnefest/bzw. Sahnesteif oder 3 ½ EL San-Apart
ODER: Orangencreme (Creme zwischen den Schichten, außen rum passt Schlagsahne oder Ganache sehr gut)
- 140ml Wasser
- 65 g Zucker
- eine kleine Prise Salz
- Saft und Schale einer Bio-Orange
- 3EL Speisestärke (ergibt ca.33g)
- 550g kalte Schlagsahnesahne
- 3 ½ Päckchen Sahnefest/bzw. Sahnesteif oder 3 ½ EL San-Apart
ODER: Zitronencreme (Creme zwischen den Schichten, außen rum passt Schlagsahne oder Ganache sehr gut)
- 140ml Wasser
- 65 g Zucker
- eine kleine Prise Salz
- Saft und Schale einer Bio-Zitrone
- 3EL Speisestärke (ergibt ca.33g)
- 550g kalte Schlagsahnesahne
- 3 ½ Päckchen Sahnefest/bzw. Sahnesteif oder 3 ½ EL San-Apart
Zubereitung:
Dieser leckere Regenbogen-Kuchen ist zwar einfach zu machen, man braucht aber etwas Geduld und viel Zeit.
Wenn es schnell gehen soll sind hier oder hier bunte Alternativen 🙂
Für den Teig wird zuerst die Butter mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig aufgeschlagen.
Dann kommen nacheinander die Eier und die Eiweiße hinzu und werden gut mit der Butter-Zuckermasse verrührt.
Es ist sehr wichtig, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, damit sie sich besser vermengen.
Das Mehl wird mit dem Salz und dem Backpulver vermischt und im Wechsel mit der Buttermilch unter die Butter-Eimasse gerührt.
Da wir einen 6-farbigen Regenbogenkuchen machen wollten, haben wir den Teig dann gleichmäßig auf 6 Schüsseln aufgeteilt und eingefärbt.
Wenn man keine 6 Schüsseln hat, kann man es natürlich auch nacheinander machen.
Um den Teig gleichmäßig aufzuteilen hilft eine Waage, ausgehend von den oben angegebenen Mengenangaben sind es ca. 335 Gramm je Portion.
Wir haben die einzelnen Schichten mit Lebensmittelfarbe lila, blau, grün, gelb, orange und rot gefärbt, lila ist eine Mischung aus roter und blauer Lebensmittelfarbe aber man kann es auch vorgefärbt kaufen.
Bitte achtet darauf, dass Ihr Lebensmittelfarben benutzt, die zum Backen geeignet sind, wie z.B. diese
Der eingefärbte Teig wird dann in einzelnen Portionen in eine geeignete Form gefüllt (wir haben eine Springform Ø 26cm benutzt) , und gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilt. Die Schichten werden sehr dünn, deswegen achtet gut darauf, den Teig gut zu verteilen
Es ist wichtig das der Teig gleichmäßig in der Form verteilt wird, ihr könnt ihn erst glattstreichen und dann durch schütteln verteilen, Wichtig ist das der Rand der Böden nach dem Backen möglichst an allen Stellen die gleiche dicke hat.
Anschließend wird der eingefärbte Teig jeweils ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Umluft) gebacken, bis er fest ist und bei der Stäbchenprobe kein Teig mehr hängen bleibt. Nach dem Backen müssen die einzelnen Böden dann auskühlen.
Wenn man das Backpapier dran lässt, ist es nachher leichter die Böden übereinander zu schichten.
Wichtig ist es ausserdem, dass die Böden sofort nach dem Backen vom Rand der Springform getrennt werden, da sich der Teig beim Abkühlen zusammenzieht und wenn er dann noch mit dem Rand an der Springform klebt, kann es passieren das er reisst.
Buttercreme:
Für die Buttercreme wird die weiche Butter als erstes schaumig aufgeschlagen (bis sie deutlich heller geworden ist).
Dann kommt die Hälfte des Puderzuckers hinzu und wird gut mit der Butter verrührt.
Im nächsten Schritt kommen das Salz und der Zitronensaft hinzu und werden vorsichtig mit der Masse vermengt.
Anschließend wird die Buttercreme mit dem restlichen Puderzucker 3 Minuten aufgeschlagen.
Die komplett abgekühlten Böden werden dann nacheinander mit der Creme bestrichen und in richtiger Reihenfolge aufeinandergesetzt.
Zum Schluss wir der komplette Kuchen mit der Buttercreme bestrichen und nach Belieben verziert.
Man kann zum Beispiel einen Regenbogen aus Smarties, M&M’s, eingefärbten Fodant etc. legen und an dessen Enden Wolken aus Sahne, Mini-Marshmallows oder übrig gebliebener Buttercreme machen.
Vor dem Anschneiden sollte der fertige Kuchen mind. 1 Stunde in Kühlschrank gestellt werden, damit die Creme fest werden kann.
Zum Schluss sollte noch erwähnt werden, dass dieses gute Stück sehr süß und mächtig ist. Das heißt, es reicht für eine größere Anzahl von Personen(15-20 Personen, je nachdem) und sollte in nicht zu großen Stückchen serviert werden 😉
Zubereitung der anderen Creme-Varianten (Vanille, Orange, Zitrone):
Als erstes gebt Ihr den Saft, die geriebene Schale (oder den Vanillezucker- je nachdem welche Creme Ihr macht), den Zucker, das Wasser und die Stärke in einen kleinen Topf und kocht die Masse einmal auf. Beim Kochen wird sie deutlich dickflüssiger. Danach füllt Ihr sie in eine Schüssel und deckt sie mit Frischhaltefolie ab. Legt die Folie dabei direkt auf die heiße Masse, damit keine Haut entsteht.
Das ganze muss dann aber erst richtig gut abkühlen.
Wenn es soweit ist, schlagt Ihr die kalte Sahne mit einer Küchenmaschine oder einem Handrührgerät auf und lasst das Sahnesteif oder San-Apart langsam einrieseln (San-Apart macht die Sahne etwas stabiler als Sahnesteif, hat aber im Gegensatz zum Sahnesteif einen leichten Nachgeschmack, der aber nicht weiter stört). Danach schlagt Ihr die Masse auf, bis die Sahne steif ist. Die abgekühlte Puddingmasse, rührt ihr kräftig mit einem Schneebesen durch und gebt sie anschließend zu der steif geschlagenen Sahne und rührt sie gut unter. So könnt Ihr die Creme jetzt zwischen den Böden verteilen. Ihr könnt die Torte auch außen damit ummanteln, nehmt dann aber ein Drittel mehr der Zutaten, damit die Creme auch reicht. Ansonsten eignet sich auch hier einfache geschlagene Schlagsahne mit Sahnesteif oder San-Apart 😉
Bis zum Servieren sollte die Torte auch hier im Kühlschrank gelagert werden. Wenn Ihr es schokoladig mögt, guckt Euch mal unseren anderen Regenbogenkuchen an 😉
ODER:
Frischkäse-Creme
225g weiche Butter (nicht flüssig)
225g Frischkäse
200g Puderzucker
->Sie wird nicht ganz so fest wie Buttercreme, daher stellt sie kurz in den Kühlschrank falls sie Euch zu weich ist. Die Butter wird dann wieder fester 😉
Zubereitung:
Dazu wird die Butter mit dem Puderzucker einfach 3-5 Minuten auf höchster Stufe mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine aufgeschlagen. Wenn eine fluffige Masse entstanden ist, gebt Ihr den kalten Frischkäse dazu und schlagt die Masse nochmal so lange auf, bis sich alles gut verbunden hat. 🙂
Wir wünschen Euch viel Spaß und Geduld beim Backen 😉
P.S. wir haben mittlerweile eine zweite Version des Regenbogenkuchens, diesmal mit Fondant-Überzug und Konfitüre zwischen den Schichten gemacht und hoch-geladen, zu sehen gibt es das ganze hier.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Und weil er so schön bunt aussieht hier noch ein paar Bilder:
Leider ist die Buttercreme bei mir gelb geworden und deckt nicht, die Farbe des Kuchens schimmert durch.
Hallo Zusammen
Ich musste einen grossen Regenbogenkuchen machen und habe alle Zutaten x3 gemacht. Ist genau so Wunderbar geworden wie der Kuchen in normaler Grösse.
(Fotos kann ich auf Wunsch gerne senden)
Hallo;
wie groß sind die Formen?
schätze so 18-20 cm?
Vielen Dank für die Antwort und schöne Grüße
Oha,
hab es gerade selbst gesehen (wer lesen kann ist klar im Vorteil) 🙂
Hey
Ich habe morgen Geburtstag und wollte die Torte heute Nachmittag machen. Hält sich das ganze im Kühlschrank bis morgen Nachmittag? Lg
Hallo.
Ich möchte dieses Jahr zu meinem Geburtstag diese Torte endlich mal nachbacken. Ich würde sie gerne mit Vanilecreme machen.
Du schreibst, dass man dann zum Einstreichen außenrum Schlagsahne nehmem kann. Wie viel wird denn da benötigt? 2 Becher, 3 Becher?
🙂 Danke schonmal für die Antwort.
Hallo Melissa =)
Entschludige die späte Antwort… 2 Becher würden reichen 🙂 LG
Habe am Samstag das Rezept probiert, leider wurden mir die Böden extrem speckig. Was habe ich da falsch gemacht? Habe mich eigentlich genau ans Rezept gehalten.
Optisch und geschmacklich war er aber top 🙂
Hallo Julia,
danke für dein Feedback! Kuchen wird speckig, wenn er zulange gerührt wird (durch Gluten im Mehl). Es ist wichtig, dass die Lebensmittelfarben so kurz untergerührt werden wie möglich 🙂 LG
Hi ich habe ein Problem und zwar ist der Teig bei mir nicht aufgegangen …was kann ich machen das der Kuchen etwas höher wird?
Ich kann mir vorstellen, dass bis zu dem Zeitpunkt, an dem das Mehl untergerührt wird, die Masse richtig gut und lange aufgeschlagen werden muss, damit sie luftig wird. Das Mehl und die Farbe vorsichtig unterheben, damit der Biskuit-Effekt (locker luftig) nicht verschwindet. Vielleicht ist das des Rätsels Lösung. Sicher bin ich mir aber nicht.
Kann man außenrum auch Fondant statt sahne benutzen ? (Ich finde dieses Rezept nämlich besser als das Andere was schon mit Fondant ist ?)
Kein Problem 🙂 Allerdings nur mit der Buttercreme, nicht mit den anderen Frosting-Varianten 😉
Kan man auch schlagsane stat butercreme benüzen??
Hallo Sam =)
Klar, kein Problem 🙂
Hallo, kannst du bitte die Zubereitung der Vanillecreme schreiben? Danke!
Hallo Sandra, das steht bereits im Rezept 🙂
Hey, habe vor die Torte für eine Freundin zu machen. Habe aber nur eine 24er Springform. Muss ich da irgendwie die Teigmenge reduzieren (und wenn ja, wie viel?), oder kann ich einfach etwas kleinere, dickere Schichten machen?:) Außerdem hat die so einen Boden mit Muster (wie hier: http://ecx.images-amazon.com/images/I/517ZHB6bbUL._AC_UL160_SR160,160_.jpg). ist das schlimm?
Hallo Lena =)
Das ist beides gar kein Problem 🙂 Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen 🙂
Okay supi, dankeschön! 😀
Wie jeden Januar seit 3 Jahren, meine Kollegen freuen und fürchten die jährliche Kalorienbombe in Form der Buttercreme-Variante dieses Schmuckstückes. Und ich hab nach etwa 4h mal wieder meinen Lieblingskuchen fertig.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Danke Tobi =) Das freut mich riesig…aber was tut man nicht alles für die gute Winterfigur, oder? 😀
Könnte ich auch einfach Nutella statt Buttercreme verwenden ?
Hallo Lui =)
Ja, kein Problem- solange die Torte nicht zu warm gelagert wird.
LG
Kanns man den fertigen kuchen/Torte auch über Nacht in den Kühlschrank stellen?
Kannst man den fertigen kuchen/Torte auch über Nacht in den Kühlschrank stellen?
hab ne frage kann ich statt der creme einfach ganache drauf mavhen will weil ich das mit fondant decken will aber das ander rezept ist eine zu kleine form 20 cm ist zu wenig geht das und nochwas wollte ich fragen wie lange kenn eine fondanttorte im kühlschrenk bleiben
Hallo Elif =)
Kein Problem. Das mit dem Kühlschrank ist aber leider so eine Sache. Je nach Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank (die von Haushalt zu Haushalt verschieden ist) fängt der Fondant leicht an zu schwitzen und kann verlaufen- muss aber nicht. Deswegen gehe ich das Risiko mit dem Kühlschrank meist nicht ein und dekoriere den Kuchen so spät wie möglich und lager ihn einfach nur in einem kühlen Raum.
LG
Kann man die Kuchenböden 1 Tag im voraus zubereiten?
Ja, kein Problem 🙂
hallo,
habe die regenbogentorte zum 2.geburtstag gebacken. geschmacklich und farblich sehr gut geworden, aber der teig war sehr fest und nicht locker.
Habt ihr einen tipp, wie ich die böden locker und fluffig hinbekomme?
Hallo =)
Das „Problem“ bei allen Teigen die eingefärbt werden ist, dass durch das Unterrühren der Lebensmittelfarbe, mehr oder weniger Gluten (aus dem Mehl) aufquellen. Je länger also die Farbe untergemischt wird, desto „fester“ kann der Teig werden. Es sit von vorteil, wenn die Farbe so kurz wie möglich untergemischt wird und der Teig möglichst schnell abgebacken wird.
LG
Heyyy =))
Sagt mal, wofür ist denn die Buttermilch im Teig? Wird der dann nicht säuerlich??? Oder hat die eine besondere Wirkung wie als wenn ich normale Milch benutze?
Bitte um schnelle Antwort, da ich den Kuchen morgen backen wollte =)
Hallo Lola =)
Die Säure reagiert mit dem Backpulver und macht den Teig dadurch zarter 🙂
LG
Hey ihr lieben 🙂
Die Angaben für die Frischkäsecreme… Sind die für zwischen den Schichten UND für außen gedacht?
Lg!
Hallo Vanessa =)
Ja, für den kompletten Kuchen 🙂
LG
Hallo, kann man den Kuchen einfrieren?
Hallo Lydia =)
Das habe ich leider noch nicht getestet.
LG
Huhu!
Ich habe vor, einen Teil des Rezepts zu verwenden. Ein Regenbogenkuchen innen, eine andere Cremefüllung drinnen. Fondant (in grün) oben drauf. Wenn er fertig ist, werde ich es fotografieren und ich hoffe, ich kann dir auch das Foto irgendwie zukommen lassen.
Derzeit bin ich noch voller Hoffnung, dass es klappt. Jedoch habe ich eine Frage (vorerst):
Kann man die Buttermilch auch ersetzen? Wenn ja, durch was? Und Speisestärke? Geht da auch was anderes? Speisestärke steht irgendwo anders bei deinen Rezepten. 🙂
LG,
Katharina
Hi,
ich habe die Wilton Icing Colors gekauft und würde wirklich gern diesen Kuchen backen. Bin mir aber mit der Dosierung der Farbe nicht sicher.
Ich hoffe du hast einen Tipp für mich?
Danke
Hallo Jessica =)
Die Dosierung der Farbe hängt davon ab, wie kräftig die Farbe am Ende sein soll 😉 Da kannst Du nichts falsch machen. Taste dich etwas heran. Mir hat pro Teigschicht eine Messerspitze gereicht 🙂
LG
Hallo möchte den Kuchen heute auch backen allerdings als Blechkuchen was meinst du soll ich doppelte menge machen wobei mir dann 3 schichten reichen.
Hallo Irene =)
Ja, ich würde schon die doppelte Menge nehmen, weil der Effekt sonst nicht zu erkennen ist 🙂
LG
Hallo habe den Kuchen bereits letztes Jahr schon mal gebacken ist echt super geworden 🙂 jetzt dieses Jahr würde ich ihn auch gerne backen allerdings für die kita und da dürfen nun keine Eier rein 0.o jemand nen Tipp bis heute Nachmittag 🙂 lg Dani
Hallo =) Etwas spät, sorry 😉 Als Eierersatz kann man zum Beispiel Sojamehl benutzen. Habe es leider noch nie getestet.
LG
Hallo, ich habe auch denn Kuchen heute gebacken und es hat irgendwie nicht geklappt. Die Creme hat viel zu sehr nach Puderzucker geschmeckt und der Teig ist auch nicht gut geworden, obwohl ich alles genau befolgt habe…
Hallo Jessica =)
Das tut mir leid, ich kann allerdings nicht sagen, was bei dem Teig passiert ist. Ich habe schon ganz viele Rückmeldungen bekommen, dass es gut funktioniert hat und ganz viele Bilder. Das die Creme sehr süß ist, steht ja auch im Rezept. Das ist bei diesem Kuchen so. Deshalb stehen ja auch verschiedene Creme-Varianten im Rezept, die man stattdessen nehmen kann 😉
LG
Huhu!
Ich habe vor, einen Teil des Rezepts zu verwenden. Ein Regenbogenkuchen innen, eine andere Cremefüllung drinnen. Fondant (in grün) oben drauf. Wenn er fertig ist, werde ich es fotografieren und ich hoffe, ich kann dir auch das Foto irgendwie zukommen lassen.
Derzeit bin ich noch voller Hoffnung, dass es klappt. Jedoch habe ich eine Frage (vorerst):
Kann man die Buttermilch auch ersetzen? Wenn ja, durch was? Und Speisestärke? Geht da auch was anderes? Speisestärke steht irgendwo anders bei deinen Rezepten. 🙂
LG,
Katharina
Hallo Katharina =)
Gerne, Fotos bekommen wir am liebsten auf Facebook oder per Mail an amerikanischkochen@gmx.de.
Zu den Fragen:
Anstatt Buttermilch kannst Du auch normale Milch benutzen.
Bei der Speisestärke kommt es auf das entsprechende Rezept an. Da kann ich Dir keine pauschale Antwort geben 🙂
LG
Hi ich wollte den Kuchen auch mal ausprobieren. Allerdings würde ich ihn gerne mit 3 Böden machen . ich nehme dann eine 24 Form. Geht das oder wird der Kuchen sonst zu flach ?
Das ist kein Problem Adriana =)
Ich werd einfach die doppelte Menge Teig machen für eine 30er Springform und bin gespannt was ich mit dem Rest mache ^^
Danke für das tolle Rezept!
Super =) Viel Erfolg und Spaß beim Backen 🙂
Im YouTube Video hast du doch eine 26cm Springform benutzt ? Funktioniert das Rezept auch mit einer 28cm Springform ?
Hallo Mara =)
Die 26er Form ist schon das höchste der Gefühle 😀 Eine 28er wäre zu groß…
LG
Hallo,
ich habe den Kuchen jetzt schon oft gemacht und kann nur sagen, dass der Kuchen einfach unglaublich toll ist. Er sieht super aus und schmeckt auch noch lecker. Werde den Kuchen bald im Unterricht auf Note „vorbacken. Hoffe es klappt alles 🙂
Danke Kimberly =) Ich wünsche Dir viel Erfolg <3
Hallo ich muss für die schule einen Kuchen/torte machen meine frage ist für wie viele Personen dieser Kuchen ist? wir sind 24 in der klasse!
LG ildiko wagner
Hallo =)
Dieser Kuchen ist sehr, sehr mächtig. Er sollte in kleinen Stückchen serviert werden und sollte daher eigentlich reichen.
LG
Hallo ich möchte den Kuchen gern mit der Orangen Creme + San apart machen und drum herum Schlagsahne. Ich brauch den Kuchen am Sonntag, kann ich ihn Donnerstag schon machen? Bzw Donnerstag die Böden und wann dann die cremes am besten? Oder ist Donnerstag zu früh?
Das wäre etwas zu früh Viola 😉 Der Kuchen sollte nicht so lange stehen.
Hallo,
ich hab diesen Kuchen bis jetzt immer mit der Frischkäsecreme gemacht, die bisher als Alternative zur Buttercreme angegeben war.
Könntest du mir vielleicht die Zutaten dafür nochmal schreiben?
LG
Hallo Kathi =) Die Frischkäsecreme steht noch im Rezept drin 😉
Ich habe einen kleinen Tipp.
Für den Kuchen sollte man sich viel zeit einplanen oder man macht immer 3 Böden verteilt auf 2 Tage. Das ist viel entspannter vor allem wenn man den Kuchen allein macht :).
ich würde gerne einen kuchen backen mit eurer vorgeschlagenen vanille creme. diese würde ich gerne zum verzieren benutzen, deshalb hier meine frage ist diese spritzfest also das ich damit z.B blumen spritzen kann?
liebste grüße kimberly
Hallo Kimberly =)
Nein, zum Garnieren eignet sich die Creme nicht so gut. Da solltest Du etwas stabileres wie Sahne oder Buttercreme verwenden 🙂
LG
Hallo,
was muss ich machen, dass die Buttercreme nicht so süß ist. Kann ich einfach die Hälfte des Zuckers nehmen?
Und wie viel Zitronensaft muss ich den hinzugeben?
Hallo Tim =)
Buttercreme ist immer süß. Wenn Du weniger Zucker nimmst, stimmt das Verhältnis nicht mehr.
Vielleicht ist Ganache eine Alternative für dich?
Hallo,
Ist das Rezept gut geeignet für eine 26 cm Kuchenform?
LG
Hallo Vanessa =)
Besser für eine 24er Form 😉 Im Video habe ich aber auch eine 26er genommen, die Böden werden dann aber sehr dünn.
LG
Muss ich unbedingt Zitronensaft nehmen? LG
Nein 🙂 LG
Kann ich die Torte nachdem ich die Buttercreme benutzt habe die Torte noch mit Fondant beziehen ??
Hallo Jassi =)
Ja, diese Buttercreme ist fondanttauglich.
LG
Hallo Chrissi,
welche Ganache eignet sich am besten dazu?
Entweder mit Vanillecreme oder Buttercreme.
Bin mir noch nicht schlüssig welche Creme ich nehmen werde.
LG und einen schönen Sonntag:-)
Hallo Nadine =)
Da würde ich auf jeden Fall Zartbitterganache bevorzugen, weil sie am wenigsten Süße mitbringt.
LG 🙂
Wie groß war dieser Kuchen ungefähr?:) Und würde er perfekt in einen Kuchenmitnehmer passen (Oder Wie man Das Auch nennt xD)? Ich hoffe du weisst Was ich meine, dieses runde Ding, Dass dann geschlossen werden kann, um den kuchen zu transportieren.
Hallo Anna =)
Die genauen Maße kann ich Dir leider nicht mehr sagen, aber in einen Kuchentransporter 😀 passt sie in der Regel rein 😉
LG
halliHallo
habe ihn heute mal nach gebacken allerdings nur 5 schichten ist das ein problem ne oder ??Auf jedenfall sieht er jetzt schon toll aus mein neffe wird sich riesig freuen danke für das tolle rezept
Hallo Jennifer =)
Nein, das ist kein Problem. Viel Spaß beim überraschen 😉
LG
Hay 🙂
Muss man den Zitronensaft mit in die Buttercreme machen oder kann man den auch weglassen?
Und wenn man den Kuchen mit Buttercreme einschmiert, kann man den dann trz. mit Rollfondant einkleiden?
Hallo Sasii =)
Ja, das ist kein Problem. Buttercreme ist (zusammen mit Ganache), die ideale Fondantunterlage.
LG
Hallo,
kann ich in die Buttercreme auch etwas weniger Puderzucker geben? 600g klingt schon ziemlich viel… oder schadet dass der Konsistenz?
LG
Hallo Anastasia =)
Ja, die Konsistenz ist dann schon schlechter. Buttercreme ist eine Zuckerbombe. Du kannst aber auch auf eine der anderen Cremes zurückgreifen, wenn Du es nicht so süß magst 🙂
LG
Kann ich den Kuchen zwei Tage voher machen? Wie lange ist der haltbar?
LG
Hallo Katja =)
Er hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
LG
Haben die sahne und das aufgekochte (nachdem es kalt war) zusammengemixt. Leider hatten wir dann Stückchen noch im Endprodukt. Woran hat es gelegen?
Ich weiß leider nicht was Du meinst :/ Die Ganache?
Ist es auch möglich die Buttercreme einzufärben?
Hallo Yohanna =)
Ja, sehr gut sogar!
LG
Hey,
Ich bin nur gelegenheitsbäckerin und kann mit den ganzen „fachbegriffen“ nichts anfangen… Deshalb muss ich nochmal fragen: kann ich die frischkäsecreme sowohl für zwischen den Schichten als auch für oben drauf verwenden?
Hallo Leonie =)
Klar, kein Problem!
LG
Hey, eine Frage (:
Kann man auch die Vanillecreme als Überzug benutzen?
Lg (:
Hallo Bine =)
Ja, auf jeden Fall 🙂
LG
Kommen eir kurz zur buttercreme:
In dem video wird ja gezeigt das man die butter mit puderzucker vermischen muss aber in dem video wird gesagt,das die hälfte von dem puderzucker rein gemacht eird,was ist mit der anderen hälfte??
Das steht da 😉 Du musst ein paar Sätze weiterlesen…
Kann man die Torte mit Marzipan überziehen?
(Buttercreme)
GLg Julia
Hallo Julia =)
Ja, das ist kein Problem.
LG
Ist die Frischkäsecreme Fondanttauglich ?
Hallo Jasmin =)
Nein, das ist sie wegen der hohen Feuchtigkeit leider nicht.
LG
Fantastisch,
habe mit meiner Tochter für einen Geburtstag mal was ausgefallenes machen wollen.
Hat sehr gut geschmeckt und war natürlich DER Hingucker. Mein Sohn hat heute den Rest mit in die Schule genommen und berichtet über Whats App dass alle begeistert sind.
Danke dafür
Danke Dir =) Freut mich riesig! Alles Gute noch nachträglich für Deine Tochter!
LG
Kann man da außen rum auch fondant machen oder geht das nicht wenn eine ganache herum ist? Danke schön
Hallo Katahrina =)
Doch, über Ganache kann man Fondant legen 🙂
LG
huhu!
der Kuchen ist superschön geworden, wie auf den Fotos! dank deiner tollen Beschreibung und dem video kann gar nichts schief gehen! ich habe die zitronencreme gemacht und den Kuchen auch aussen damit ummantelt, hat super geklappt und wurde auch schneeweiss. als deko gab es einen smarties-regenbogen. simpel zu machen, allerdings sehr zeitaufwändig, stand ca. 4 stunden in der Küche…aber sicher gut geeignet um zu zweit zu backen. 🙂
Danke Johi =)
Das freut mich riesig!
LG
Geiles Rezept,
kann ich die Frischkäsecreme wie die Buttercreme verwenden? Zitronencreme und Co. eignen sich ja offenbar nicht für außen?
Hallo Christian =)
Danke 🙂
Ja, das geht schon. Frischkäsecreme ist aber nicht ganz so stabil wie Buttercreme.
LG
hey 😀 der kuchen ist sehr cool geworden . leider musste ich 15 min. länger warten als es in der beschreibung steht und warum ist Ihr toping beim kuchen so weiß ? meiner ist gelb-beige wie normaler kuchen teig :/ trotzdem danke ich werde es einer freundin schenken 🙂
@riku: Welche creme hast du benutzt?
Ich hab den kuchen jetzt schon 3 mal gemacht. Allerdings immer mit Frischkäsecreme und die bekommt man ja leider nicht weiß.
Will beim nächste mal die Buttercreme machen. Ich hoffe die ist dann auch so weiß sonst verzweifel ich langsam.
Hey hab den Kuchen einmal gemacht und der kam so gut an, die Kinder haben den geliebt. Ich hab den Kuchen mit der Butter creme gemacht. Ich hab mit einer länger runden Stanze ein Loch indie mitte gemacht ein stück für den Boden gemacht und mit M&M gefüllt und dann noch zu gemacht das war super.
Lg
Hallo Luca =)
Das hört sich prima an 🙂 Danke für die liebe Rückmeldung!
LG
Hallo chrissi,
habe den Kuchen am WE gemacht für den Kindergartenabschluss meiner Tochter. Allerdings mit Vanillecremefüllung, wie auch von dir vorgestellt, weil Buttercreme doch sehr schwer ist. Und mit Ganache aus weißer Schokolade überzogen. Das war super einfach, auch Aufleger und Co. funktionierten toll. Ich kann das Rezept nur empfehlen!
Anmerkungen für alle die es zum ersten Mal probieren, es ist besser die Böden am Vortag zu machen, sie dürfen auch nicht zu dick werden. Und die Füllung/Creme auch nur dünn auftragen. Mein erster Versuch war gerissen 🙂 Farben habe ich bei Real gefunden, Crazy colours Pulver. Schade dass ich kein Bild hochladen kann. Bin so stolz, und die kleine hat sich so gefreut!
1000 Dank für das tolle Rezept!
Hallo =)
Danke Dir =) Ich freue mich riesig über das liebe Feedback! Das Bild kannst Du mir gerne per Mail zukommen lassen oder auf Facebook 🙂 Ich würde mich freuen! 🙂
LG
Ich hab die Regenbogen Torte auch schon gemacht nur die farben wurden nicht so schön, da der teigdurch das eigelb so gelb war kkann ich das weg lassen oder nicht ? 🙂
Danke im voraus
Hallo Christin =)
Auf das Eigelb zu verzichten wird schwierig, weil das Eigelb der Emulgator im Teig ist. Greif lieber auf gute Lebensmittelfarben zurück. Wir nehmen immer diese hier und fahren damit sehr gut: http://www.amazon.de/gp/product/B005UOG942/ref=as_li_tf_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B005UOG942&linkCode=as2&tag=9k37gaz-21
LG
Hallo, vielen vielen Dank für das tolle Rezept und die super Anleitung.
Das nachbacken war ein Kinderspiel und der Kuchen war das Highlight auf dem Kindergeburtstag :o)
Ich habe den Blogpost mit einem Link auf Deine Seite und dem Vermerk das das Dein Rezept ist versehen, ich hoffe das war so in Ordnung – sonst gebe mir einfach Bescheid.
Schau doch mal vorbei…
http://juliassweetbakery.blogspot.de/
Süßen Gruß aus der backstube
Julia
Danke für das Lob und die liebe Rückmeldung Julia =) Du hast einen tollen Blog, echt superschön gestaltet 🙂
Süße Grüße aus meiner Backstube zurück an Dich,
Chrissi 😉
Ich versteh das irgendwie mit dem aufteilen nicht 😀 kann mir jemand das erklären??:D
Hallo Chrissi,
ich möchte den Kuchen zum Geburtstag meines Sohnes machen.
Die Anleitung hab ich gelesen und abgeschrieben.
Kannst du mir dennoch einen Tipp geben damit mir das Meisterstück gelingt? 🙂
Liebe Grüße 🙂
Hallo Tasha =)
Der einzige Tipp, den ich Dir geben kann, ist, dass Du Dir viel Zeit nimmst 🙂 Das ist für mich immer das allerwichtigste in der Küche. Sobald Stress dazu kommt, ist es nicht so der Knaller 😉
LG
Kann man über die Buttercreme Rollfondant machen oder muss ich zusätzlich Ganache drüber streichen ?
Du kannst über Buttercreme, sowie über Ganache Fondant legen 🙂
Hallo zusammen
Möchte den regenbogenkuchen gerne Tiefkühlen. Ist das möglich?
Danke u lg
Hallo Sabrina =)
Das habe ich leider noch nie ausprobiert, deshalb kann ich Dir jetzt gar keine klare Antwort geben. Tut mir leid…
LG
Der Kuchen ist jedesmal der Hit!
Zur WM werde ich je zwei Böden in Gelb, Rot und Schwarz einfärben und oben drauf mit Schokolade einen Fussball (Schokolade flüssig auf eine Unterlage streichen, wenn trocken die schwarzen Fussball „Flecken“ schneiden und auflegen)
Was auch super schmeckt und wie ich noch etwas Frucht rein bringe: zwischen die Böden abwechselnd Erdbeer-Vanille Marmelade und dann wieder Creme. Also Boden, Marmelade, Boden, Creme usw.
Gerade die Kombi mit Vanille in der Marmelade ist super lecker. Ideal noch, wenn selbst gemacht 🙂
Dankeschön =)
Das kann ich mir super vorstellen 🙂
LG
Hallo, ich habe deinen Kuchen heute ausprobiert 🙂 an sich ist es ein toller Kuchen aber verrat mir bitte den Trick wie du 6 Böden mit einer 26er spring form raus bekommen hast ? Ich habe 4 geschafft und einer ist kaputt gegangen :$
Hallo Denise =)
Ich habe im Rezept ja schon geschrieben, dass die Schichten sehr dünn sein müssen, dann klappt das auch 😉 Vielleicht wäre unser Rainbow Cake mit Fondant eher etwas für Dich, der lässt sich leichter verarbeiten 😉
LG
Das Rezept ist super. Ich liebe regenbögen. Die cupcakes sind auch super. Ich hab den Kuchen noch nicht gebacken aber werde ich 100% machen.
vielen herzlichen Dank für dieses wundervolle Rezept ♥ Ich hab die Torte heute zum 4mal gebacken und je öfter man sie macht, desto leichter gehts von der Hand 😉 Sie ist sowohl optisch als auch geschmacklich jedesmal ein Highlight.
Danke Dir =)
welche göse hat deine sprin form
Hallo alle samt,
Ich diese Torte backen ich lasse heute Abend Kino mit meiner Familie sausen damit ich diese Hammer Regenbogentorte (Kuchen)
machen kann;)
Habt ihr vielleicht noch irgendwelche Tipps?
Ich kann zwar Gut Backen aber ich habe mich noch nie an so einer Torte gewagt:)
Danke schon mal im voraus<3
Euer Funny Bäcker
huhu hab mal ne frage, wieso unterscheiden sich die zutaten so stark von dem anderen nicht so süßen regenbogenkuchen?
lg
Hallo Nina =)
Das liegt daran, weil es einfach ein ganz anderes Rezept ist 😉
LG
Wo ist denn das Rezept mit dem Butter/Frischkäse-Frosting hin? Das wurde doch früher als Alternative zur ersten Buttercremevariante noch mit aufgeführt. Bitte stellt es auch wieder ein 🙂
Hallo Kati =)
Das Rezept ist doch noch da 😉 Ganz unten.
LG
hi mal ne frage bei dem regenbogenkuchen
wollte ich fragen wegen den eieren muss ich erst drei ganze rein machen und dann nur drei eiweiss oder hat das zu heissen in dem retebt das es nur drei eier ganze rein müssen den ich habe den regenbogen kuchen noch nie gemacht und das wollte ich mal wiessen
vielen dank
hallo 🙂
die torte ist einfach nur zauberhaft <3!!!
laesst sich die vanillecreme auch gut mit pastenfarben einfaerben?
lg
sara
Hallo Sara =)
Das habe ich noch nicht getestet, müsste aber eigentlich klappen. Ich würde die Farbe dann zu der „Pudding“masse geben, damit sie sich gut vermischt.
LG
Supertollleeee…. Torte!!!;D Hat total viel spaß gemacht sie zubacken:DD!!
Hallo Sinai =)
Das freut mich!
Liebe Grüße 🙂
danke schön für das rezept und die super tolle video anleitung
find ich echt super danke 🙂
Hallo Lili =)
Dankeschön!
♥-lichen Dank für diese perfekte Anleitung und das super Video!!! Habe es bisher nicht gewagt, aber nun werde ich diese Torto zum nächsten Kindergeburtstag backen.
DANKESCHÖN ♥♥♥
Bunte Grüße,
Imme
Hallo =)
Danke Dir!!!
LG und viel Spaß beim Backen!
Das Rezept gefällt mir sehr, nur kann man das auch machen ohne die Böden einzeln zu backen, sondern gleich alle aufeinander? und kann man daraus auch einen Blechkuchen machen? Danke schonmal im Voraus 🙂
Hallo Backfee =)
Für einen Blechkuchen solltest Du die Zutaten verdoppeln. Ich habe es mit diesem Teig noch nicht ausprobiert, alles auf einmal zu backen, deswegen kann ich Dir jetzt da auch gar keinen Tipp geben :/
LG
Hallo! 🙂
Ich habe mir dieses Rezept bzw. das Video schon längere Zeit angeguckt.
Ich habe bald Geburstag und werde versuchen diesen Kuchen zu backen.
Ich wollte dich fragen wie lange man insgesamt für diesen Kuchen braucht?
Ich freue mich auf eine Antwort 🙂
Liebe Grüße
Syd1002 🙂
Hallo =)
Wir haben ca. 4 Stunden gebraucht 😉
LG
Hallo..
Ich habe gestern diesen Regenbogenkuchen gebacken und muss sagen, dass der Kuchen wirklich Zeit braucht 🙂
Aber die Mühe lohnt sich ..
Der Kuchen sieht einfach klasse aus und schmecken tut dieser auch..
Ich werde diesen Kuchen nochmal machen , allerdings dann mit Biscuitteig..
Danke fürs Rezept 🙂
LG
Hallo Michelle =)
Das freut mich! Danke für die liebe Rückmeldung!
Eine super Seite und ein super Rezept!
Ich würde den Kuchen gerne am Wochenende für eine Freundin zum Geburtstag machen. Wie viel Zeit muss ich ca dafür einrechnen? Ich glaube ich habe das nicht gefunden im Rezeept.
Vielen Dank schonmal für die Antwort und das klasse Rezept!
Hallo Anika =)
Wir haben ca. 4 Stunden gebraucht.
LG und viel Spaß beim Backen 🙂
Kann man statt Buttermilch auch normale Milch verwenden?
Danke im Voraus !
Hallo Patrick =)
Buttermilch macht den Kuchenteig zarter und nicht so kompakt. Normale Milch geht zur Not aber auch 😉
LG
Hallo, kann ich statt den diversen Cremes auch eine Schokoladenganache zum füllen und bestreichen nehmen?
LG
Hallo Nadine =)
Ja, auf jeden Fall! Hast Du unseren anderen Rainbow Cake schon gesehen? Der ist mit Ganache 😉
https://amerikanisch-kochen.de/regenbogenkuchen-weniger-sus/2443
LG
Hallo 🙂
Ich werde deinen Kuchen demnächst mal ausprobieren, hab aber etwas Bedenken bei den Lebensmittelfarben. Besonders rot und orange haben ja oft Azofarbstoffe drin, die für Kinder nicht so gut sind. Ist das auch für Erwachsene Bedenklich? Würde das auf jeden Fall nicht machen, wenn es irgendwie gefährlich ist. Habe jetzt die Rainbow Colors von Wilton bestellt, also die Gelfarben. Ich würde den schon gerne backen, aber wie gesagt, bin da halt vorsichtig.
Würde mich über eine Antwort freuen.
Danke und Gruß
Berit
Hallo Berit =)
Ich bin zwar keine Expertin/Lebensmitteltechnikerin, aber Deutschland ist eines der Länder mit den höchsten Lebensmittelstandarts- und deshalb würden diese Farben (wenn eine ernsthafte Gefahr davon ausgehen würde) für die Konsumenten hier auch nicht zugelassen werden 😉
Ich sehe das deshalb nicht so eng 😉 Es ist ja nicht so, dass man die Farben pur verzehrt und jeden Tag zu sich nimmt. Ich denke, dass der Fett- und Zuckeranteil in einem Stück Kuchen/Torte weitaus gefährlicher ist, als die Farbe ansich.
Ich hoffe ich konnte Dich etwas beruhigen und Dir weiterhelfen.
LG
HEYYY sieht so genial aus, ich bin froh diese seite zu kennen !!
Wie lieb von dir Caro =) Dankeschön!
Hallo,
ich habe vor den Kuchen meiner Schwester zum Geburtstag zu backen. Jetzt habe ich noch ein paar Fragen: Wie groß soll die Kuchenbackform sein bzw. für welche Form sind die Angaben´? Und kann ich die Zitronencreme auch außen rum machen? Und kann ich den Kuchen auch schon Sonntag backen, wenn der Montag verzehrt werden soll?
Liebe Grüße,
Nicole
Hallo 🙂
Habe diesen Rainbowcake schon drei mal gemacht mit verschiendenen füllungen und anders dekoriert und es ist immer seeehr gut bei den Gästen angekommen.
Sie waren alle total begeistert!
Heute mache ich wieder eins für den ersten Geburtstag von meinem kleinen aber doppelstöckig.
Danke für das super Tolle Rezept;)
Lg
Das bedeutet wenn ichs mit zitronencreme machen muss ich dann Buttercreme drüber geben und dann erst Fondant ? Weil die zitronencreme darf mit dem Fondant nicht in Berührung kommen?
Hallo Sabrina =)
Genau. Als Füllung kannst Du die Zitronencreme verwenden (und auch außen, wenn Du keinen Fondant benutzen möchtest). Ansosnten auf jeden Fall Ganache oder Buttercreme darunter geben.
Hallo mich würde mal interssieren ob ich statt der Farbpasten auch bie lebensmittelfarben aus dem Supermarkt nehmen kann, und ob das auch so gut klappt wie mit den Pasten. lg Stefanie
Hallo =)
Mit denen habe ich es am Anfang auch probiert, es hat aber leider nicht annähernd so schöne Farbergebnisse gegeben. Ausserdem sind die Farben oft sehr überteuert, wenn man sich die Mengen anschaut, die man für den Preis bekommt…
LG
Hallo! Ich habe das Rezept vor einem Jahr ausprobiert mit der Buttercreme, welche wirklichh sehr süss war. Deshalb nun eine kurze Frage, kann man die Vanillecreme auch für das topping gebrauchen? Oder wird das nicht richtig steif?
Oder würde es gut schmecken mit Vanille creme zwischen den einzelnen Schichten und eine Frischkäse creme für das topping?
Hallo, ich habe den Kuchen nachgebacken und kann nur sagen, sehr lecker. Ich habe eine Geburtstagstorte daraus gemacht.Mit der Buttercreme war es toll.
Das freut mich =)
Hallo 🙂 Erstmal ein sehr gutes Rezept ! 🙂 Aber ich würde gerne anstatt buttercreme und so, Nutella nehmen. Geht das auch? 🙂 Und in den meisten Rezepten kommt vor, dass Orangenaroma auch mit hinein in den Teig muss, ist das ein „Must-Have“ oder geht das auch ohne? 🙂
Hallo Chantal =)
Das müsste auch funtionieren, habe es aber selber noch nicht getestet. Das Aroma ist Geschmackssache, es geht auf alle Fälle auch ohne 🙂
Das Ding ist die absolute BOMBE ! Unseren kleinen 4 wird sie bestimmt schmecken, vielen Dank für das Rezept / Anleitung.
Als kleiner Tipp für die Nachbäcker, ich habe 2 Packungen Lebensmittelfarbe gekauft, da mir hier aufgefallen ist, das die Böden sehr hell sind, ich wollte satte Farben…. und das Lila wollte mir überh. nicht gelingen, also nehmt lieber 3 Packungen Lmf.
Ich habe unter anderem noch ins rot Johannisbeergelee und ins Blau, was lila werden sollte Zwetschgenkonfitüre gemischt. Mal sehen wie sie schmeckt 😉 Nochmals Danke und allen anderen viel Erfolg beim nachmachen.
Hallo Andy =)
Dankeschön! Das freut mich riesig!
LG
Kann man den Kuchen auch 2-3 Tage lang im Kühlschrank lagern,da er über ganz Weihnachten halten sollte
Hi
ich habe mal eine Frage………….kann ich den Regenbogentorte mit Cremefüllung auch zum Schluss mit Fondant überziehen oder wäre das schlecht??? da ich Angst habe das es durchweicht…….
Danke
Liebe Grüße und großen Lob an euch 🙂 Ich liebe eure Rezepte
Vielen Dank dafür
Hallo Donya =)
Dankeschön!
Wenn die Torte außen mit Buttercreme oder Ganache bestrichen wird, ist es kein Problem 🙂 Es ist nur wichtig, dass die Cremefüllung nicht an den Fondant kommt 🙂
LG
Hallo!
Du hattest ja geschrieben dass die buttercreme sehr süss ist. Kann man als füllung dann vanillecreme nehmen und für aussen die buttercreme? Weil für aussen scheint ja die vanillecreme nicht geeignet zu sein? Hättest du einen vorschlag was man noch in die vanillecreme tun könnte? Zb kokosraspeln in eine schicht, oder wäre das das ein wenig zu viel?
Lg
Ps deine seite ist toll hab schon einiges nachgebacken we <3 nyc cheese cake
Hallo Sem =)
Dankeschön!
Die Creme eignet sich auch außen. Du kannst sie gut noch mit Kokos verfeinern, das passt prima. Ansonsten auch alle anderen Arten von Nüssen. Du könntest auch Schokoladenraspeln nehmen, dann hast Du eine Art Straciatella-Creme.
LG
Hallo zusammen, ich hätte kurz eine Frage. Wenn ich den Kuchen am Montag spät abends servieren möchte, kann ich die Böden bereits am Sonntag Morgen zubereiten? Werden sie dann nicht zu trocken? Danke schon einmal, lg Steffi
Hallo Steffi =)
Das ist kein Problem. Deck sie aber mit Frischhaltefolie ab, dass sie nicht austrocknen. Du kannst den Kuchen auch schon komplett fertig machen und im Kühlschrank legern. Dann zieht er nopch ein bischen durch, ist auch nicht so schecht 😉
LG
Hi 🙂
Ich habe eine Frage zu der Creme, kann ich anstatt der Buttercreme oder der Frischkäsecreme auch eine Creme aus Mascarpone/Schmand machen oder so etwas in der Art? Halt mit etwas Sahne damit sie fest genug ist 🙂 und hast du vllt ein gutes Rezept für so eine Creme?
Ich kenne noch eine Variante für die Buttercreme wo man noch Vanillepudding unterrührt, wäre das auch eine Alternative? 🙂
LG
Hallo Lena =)
Das kannst Du auf jeden Fall. Leider habe ich kein Rezept dazu. Sahne alleine geht auch 😉 Nur solltest Du mit Sahnefest bzw. Sahnesteif arbeiten 🙂
LG
Hallo,
das Rezept ist einfach BOMBE ! 😀
Ich muss den Kuchen morgen mit zur Arbeit nehmen, soll ich ihn über Nacht im Kühlschrank lassen (ohne Deckel) ODER in der originalen Tupperware mit Deckel im Kühlschrank ODER mit Tupperware draußen (kühler Raum) ODER „ohne Schutz“ draußen (kühler Raum).
Tut mir Leid, hoffe es war nicht zu verwirrend.
Liebe Grüße Vini
Hallo Vini =)
Dankeschön!
Am besten im Kühlschrank (wenn es geht gut abgedeckt bzw. verschlossen).
LG
Was für eine Springform nimmst du vom Durchmesser?
Lg
Hallo Heike =)
Das ist eine 26er. Die Böden werden da allerdings sehr dünn, eine 24er geht etwas besser.
LG
Hi ich mache den Kuchen morgen und hab ca. 2,5 stunden Zeit könnte ich die Schichten auch schon heute backen und dann über Nacht in den Kühlschrank legen?
Hallo Clara =)
Tut mir leid, ich konnte erst jetzt antworten.
Wenn Du Kuchen- oder Tortenböden vorbackst (was auf jeden Fall geht), brauchst Du sie nicht in den Kühlschrank stellen. Es reicht, wenn Du sie locker mit Frischhaltefolie abdeckst, damit sie nicht austrocknen.
LG
hey. ich finde diesen kuchen einfach toll. habe ihn schon 2 mal gemacht 🙂 dich jetzt sehe ich dass man beu der ‚orangencreme‘ den saft einer ZITRONE braucht.. sollte da nicht eig. saft einer orange stehen ? 🙂
liebe grüße
Hallo Can =)
Aber klar, Orange 😀 Danke Dir!
LG
Hey 🙂 ich wollte fragen wie viel sahne ich benötige wenn ich außenrum Sahne machen möchte?
Bitte um schnelle Antwort, da ich den Kuchen morgen backen wollte 🙂
Lg
Hallo Linhi =)
Ich konnte leider nicht schneller antworten, tut mir leid.
Da müssten 250-300ml Sahne reichen.
LG
kann man den kuchen auch in einer 28 form machen
Hallo Stella =)
Ja, dass könntest Du mit viel Mühe. Es kann Dir aber passieren, dass die Schichten dann viel zu dünn werden.
LG
Hallo,
ich habe nochmal ne frage zu der Vanille Creme. Welchen Saft ist in der beschreibung gemeint den außer Wasser lese ich da nicht.
danke schon mal …. Und denkst du das wenn man zu zwiet ist das man da weniger zeit braucht ?
LG
Hallo Anne =)
nein, es geht alleine eigtl. sogar besser, weil man sich dann nicht so schnell in die Quere kommt 😉 So geht´s mir zumindest 😀
Bei dem Saft ist der Zitronensaft gemeint.
LG
hey ich möchte den kuchen auch gerne machen aber bin mir nicht sicher wie viel zeit ich dafür einplanen soll ?
Hallo Lina =)
Ich hbae ca. 4 Stunden gebraucht. Nimm Dir lieber Zeit, dass ist besser, als wenn Du dich stressen musst. Das ist beim Kochen und Backen nicht so toll 😉
LG
ich habe da nur eine frage zu den schichten wird das einzeln gebacken und dann anhand der creme „zusammengeklebt“ oder wie ist das ,das ist mir gerade nicht so durch gekommen?.
Hallo Mandy =)
Genau, die werden einzeln abgebacken 🙂
LG
Heii wie viel Teig muss man eigentlich für die einzelnen Schichten nehmen??
Hallo Laura =)
Ich habe die Rührschüssel einmal leer und einmal mit Teig gewogen und die Differenz durch die Anzahl der Farben (6) geteilt. Dann weißt Du genau, wie viel Teig Du pro Farbe brauchst bzw. zur Verfühgung hast.
LG
Hallo ,
auch wenn es jetzt schon ein bißchen her ist ,
aber ich habe die Torte im Septembre zu unserer Hochzeit gemacht .
Natürlich mit anderer Dekoration 🙂
Sie kam super Klasse an ! Verwendet hab ich für die Füllung die Frischkäse Creme .
Mein jüngster Sohn war von der Torte so begeister , er erzählt immer noch davon .
Da er am Sonntag Geburtstag hat , werde ich ihm zur Überraschung auch eine Regenbogen Torte backen .
Super Rezept !!!!
Hallo Susi =)
Vielen Dank für die liebe Rückmeldung! Ich freue mich riesig darüber!
Herzlichen Glückwunsch auch nachträglich noch zur Hochzeit! Ich hoffe, dass Du und Dein Mann einen unvergesslich schönen Tag hattet!
Liebe Grüße!
Hi 🙂 ich habe eine Frage zu der Lebensmittelfarbe, welche wurde auf dem Bild benutzt? Im Rezept ist ja ein Link zu so Farben von amazon, ich erinner mich aber das auch so ein Farbset von „gutback“ oder so ähnlich verlinkt war, nur auf der Seite finde ich dieses Set nicht mehr :/ welche Farben sind denn im Ergebnis besser?
Und kann ich auch die einzelnen Farben nehmen wenn es das 6er Set nicht mehr gibt? 🙂
LG
Hallo Lena =)
Im Ergebnis sind beide sehr gut (unterscheiden sich eigtl. garnicht). Die jetzt im Rezept verlinkt sind, wurden nur viel schneller versendet. Bei diesem Kuchen waren es die von gutback. Bei dem 2. Rainbow Cake mit Fondant die von Wilton 😉
LG
Sehr toller Kuchen, war echt super lecker 🙂
Danke =) Das freut mich!
LG
Hi,
ich habe deinen Kuchen nachgebacken und er ist super angekommen. Durch die Buttermilch hat der Kuchen sehr gut geschmeckt. Ist zwar aufwändig, aber es lohn sich 🙂
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Sandra
Hallo Sandra =)
Danke für die liebe Rückmeldung! Das freut mich 🙂
LG
Richtig toll! Ich hab es zum Geburtstag von meiner besten Freundin gebacken und aus lauter begeisterung muss ich ihn jz nochmal backen 🙂 Danke fuer das Rezept!:)
=)
ich hab den kuchen auch gemacht und er war sehr lecker *-* Obwohl ich die Frichkäse-Creme genommen hatte war er trotzdem sehr süß und mächtig, sodass man nach einem stück schon satt war :33
Der Kuchen ist sehr zu empfehlen obwohl er bei mir sehr lange gedauert hat (ca.4 Stunden)
Danke für das tolle Rezept :33
Heii … wie viel Zitronensaft muss mann da her nehmen ?? 🙂 Denn ich und meine Mutter backen gerade ,grün ist gerade im Rohr :3 . Cool hast du das gemacht meine Freunde werden auf der Geburtstagsfeier Augen machen !;) Danke für das Rezept . 😀
Hey, wie groß ist die Backform, die ihr benutzt habt? 🙂
Hallo Chrissy =)
Das ist eine 26er Springform 😉
LG
Bei mir sind die schichten irgendwie zerbröckelt wenn man’s so nennen kann 🙁 woran kanns liegen?
Hallo Armin=)
Das tut mir leid! Hast Du sie zu lange im Ofen gelassen?
LG
Hallo,
meine Tochter wünscht sich diesen Kuchen. Doch leider mag sie weder Ganage noch Buttercreme. 🙁 Habt ihr eine Idee für eine Sahnefüllung? Ich würde ihn ungern unter einer Schokoglasur verschwinden lassen. 😉
LG und Danke
Katrin
Hallo Katrin =)
Du könntest eine Käse-Sahnecreme nehmen (z.B. von Dr. Oetker). Normalerweise verweise ich nicht gerne auf Fertigprodukte, aber bei dieser Creme weiß ich, dass sie sehr gut schmeckt und sich prima verarbeiten lässt.
Wäre das was?
LG
Hallo.
Ich möchte das Rezept morgen mit einer Freundin machen gehen auch diese Dr.Oetker Lebensmittelfarben?Bitte bald zurück schreiben.
Lg Alexandra
Hallo =)
Mit dieser Farbe haben wir leider keine guten Erfahrungen gemacht…
LG
Hallihallo (:
Ich bin begeistert von dem Rezept, und möchte es gerne als Geburtstagskuchen für meine beste Freundin verschenken. Da die aber lieber Schokocreme statt Buttercreme mag, würde ich das variieren, und möchte dann später noch eine schokoganache wie hier https://amerikanisch-kochen.de/regenbogenkuchen-weniger-sus/2443 in dunkler schokolade machen. Glaubt ihr, dass das geht, bzw. was müsste ich dabei beachten.
Danke schonmal ! 🙂
Hallo Anni =)
Das freut mich! Das sollte kein Problem sein 🙂
Allerdings würde ich dann schon die Angaben zu dem Rainbow Cake mit Ganache nehmen (also den Teig), weil er für die Menge auf die Ganache „zugeschnitten“ ist.
LG
Hi toller kuchen ,aber meine frage ist wenn ich die frischkäse creme benutze werden die M&M auch halten?
Hallo Elana,
eigentlich schon. Der Kuchen sollte im Kühlschrank gelagert werden und die Schokolinsen ganz zum Schluss darauf verteilt werden (also kurz vor dem Servieren). Dann wirds klappen 🙂
LG
Hab den kuchen vor ein paar tagen gebacken. Kam
Mega gut an, war richtig lecker und die schritte sind super beschrieben.
Möchte demnächst die version mit dem fondant überzug probieren und wollte fragen ob ich dafür auch die frischkäse creme als füllung und fondant untergrung nehmen kann oder ob dieser sich dann auflöst?!
Lg und weiter so 🙂
Hallo Nadine =)
Das freut mich, danke 🙂
Nein, Frischkäsecreme kannst Du leider nicht unter Fondant benutzen, weil sie zu viel Feuchtigkeit hat.
Da geht leider nur Ganache oder Buttercreme.
LG
Hallo 🙂
Brauch ich also 6 eier ?
Ja 😉
Danke…. 😉
Hallo
Was für ein toller Kuchen. Hab ihn heute nachgebacken, bin mit meiner Lebensmittelfarb eaber leider etwas verzweifelt. Das rot ist bei mir eher rosa und grün ist auch nicht sehr knallig obwohl ich jeweils sehr viel Farbe benutzt habe. Gibt es einen Trickoder eine besonders gute Farbe? Hab die von Dr. Oetker im SSupermarkt gekauft.
Hallo Viki =)
Im Rezept haben wir unsere Farbe verlinkt. Die Farbe die Du benutzt hast ist nicht so stark pigmentiert, deshalb hat sie auch nicht richrig gefärbt 😉
LG
Hallo =) Das Rezept sieht ziemlich lecker aus und ich werde ihn auch morgen machen nur das ich den Teig nicht in rot ,orange ,gelb ,grün ,blau und lila einfärbe sondern nur in rot einfärbe wie ein ombre Design. Meine Frage ist würde es mit diesem Rezept sehr gut klappen oder müsste ich da etwas noch beachten ?????
Freu mich auf eine Antwort
Lg
Lena
Hallo Lena =)
Das klappt sehr gut damit 🙂
LG
Hallo..
Ich werde Ihr Rezept dieses Wochenende ausprobieren.
Ich hoffe sehr, dass es mir so gut gelingt wie Ihnen.. Der Kuchen sind fantastisch au..
Lieben Dank, für das veröffentlichen des Videos und des rezepts 🙂
Hey 🙂 Das Rezept sieht echt toll aus und ich versuche es Morgen mal 😉 allerdings habe ich gewissen Zitdruck und wollte fragen , wie lange genau denn jetzt die Zubereitung dauert ,da alle immer nur von viel Geduld und Zeit schreiben allerdings nie genaue Zeiten nennen … Es wäre toll wenn ihr mir eine ungefähre Angabe geben könntet so dass ich mich darauf einstellen kann 🙂
Hallo =)
Wir haben ca. 4 Stunden in allem gebraucht.
LG und viel Spaß beim Backen!!
Huhu chrissi
Brauche dringend deine antwort 😉 Kann ich den Teig auch als normalen kuchenteig verwenden? Oder ist er dann zu trocken? Wenn er zu trocken ist hättest du ne idee wie man den saftiger bekommt? Hab im internet geguckt aber die zuckermengen sind mir immer zu hoch. Lg kacie
Hallo Kacie =)
Es ist ja ganz normaler Kuchenteig 😀 Ich fürchte, dass ich deine Frage nicht ganz verstehe 😉 Wie genau meinst Du das denn?
LG
Ja genau das wollte ich wissen ob das auch nen kuchenteig ist. Supi ich danke dir ^^
I love it ! It is so good verry good
=) Thank You!
Hallo 🙂
Hab mich gestern an das Meisterwerk gewagt. Hat total Spass gemacht. Leider leuchten meine Farben nich so, wie eure. Hab die Back- und Speisefarben von Dr. Oetker verwendet. (Pro Boden 1 Taube.) Wisst ihr was ich falsch gemacht habe?
Liebe Grüsse
Meli
Hallo Meli =)
Das lag definitv an den Farben.
Im Rezept habe ich geschriben, welche wir benutzen- damit klappt es immer super 🙂
LG
Hallo,
ich möchte mich am Wochenende an der Torte versuchen, falls bis dahin die Farben hier sind.
Wieviel von der Farbe gibt man zu jeder Portion?
Und wenn die Buttercreme so sehr süß ist, kann man sie nicht einfach mit etwas weniger Zucker machen? Oder schadet das der Konsistenz?
Hallo Michaela =)
Von den Farben reicht jeweils eine Messerspitze, je nachdem wie intensiv Du die Farben haben möchtest.
Weniger Zucker bei der Buttercreme ist etwas schwierig, weil die Konsistenz dann leidet.
Kennst Du schon unseren 2. Rainbow Cake? Da haben wir eine Schokoladen-Ganache genommen 🙂
LG
Danke für die schnelle Amtwort!
Ok, dann wird er süß, haben wir auch an sich kein Problem mit.
Icing Colours sind heute angekommen, Freitag wird gebacken 🙂
Den 2. Rainbow Cake habe ich nur flüchtig angesehen glaub ich. Kommt als nächstes dran, ich muss die guten farben jea nun auch verwenden 🙂
Super Kuchen Rezept!
Hab mich riesig drauf gefeut ihn zu backen und es hat super geklappt, obwohl es mein 1. richtiger Kuchen war 🙂
Danke!
Liebe Grüße aus Bonn
Hallo Jana =)
Das freut mich! Danke für die liebe Rückmeldung 🙂
LG
Hallo,ich würde gerne den mit der Frischkäsecreme machen,habe aber das Gefühl das es nicht reichen wird.Denn die Buttercreme ist insgesamt 1000 gr. und die andere „nur“ 750 gr. ! Kann ich das Rezept einfach erweitern.Zum Beispiel 400 gr. Puderzucker ,400 Butter und 400 Frischkäse??? Oder verändert das den Geschmack?? Danke schon mal.LG
Hallo Daniela =)
Eigentlich müsste es reichen (zwichen die Schichten brauchst Du bei dieser Creme nicht so viel machen). Mit der Buttercreme haben wir ja auch noch verziert. Die Frischkäsecreme ist dazu etwas zu weich. Du kannst die Creme aber in diesem Verhältnis immer mehr erweitern 🙂
LG
Hallo.
Mal eine frage. Schafft man es diesen Kuchen in 3 Unterrichtsstunden zu Backen und am Ende essen zu können .? 🙂
Hallo Julia =)
Das wird wahrscheinlich etwas zu knapp. Unter Stress macht das Ganze auch keinen großen Spaß 😉 Versuch es für den Unterricht lieber mit Cupcakes (wie z.B. diesen: https://amerikanisch-kochen.de/cookiesncreamcupcakes/918 )
Meine kleine Schwester hat sie letzte Woche auch im Unterricht gemacht und es hat zeitlich ganz gut gepasst 🙂 Du musst ja die Zeit für das Abkühlen mit einplanen, sonst hält das Frosting bzw. die Creme nicht.
Liebe Grüße!
hallo, ich mag den kuchen donnerstag backen, habe aber nur lebensmittelfarbe für füllungen usw bekommen…. was passiert dann? lg
Hallo Tina =)
Das kann ich Dir leider nicht genau sagen. Es ist nur so, dass sie auf jeden Fall gut pigmentiert sein sollte und beim Erhitzen nicht verblasst. Im schlimmsten Fall kann es passieren, dass von den Farben nichts übrig bleibt :-/
LG
Der sieht ja super aus. Den werde ich ganz sicher in den nächsten Tagen auch ausprobieren. Ich hoffe er gelingt mir so gut wie dir.
Hallo Heike =)
Danke!! Aber klar gelingt Dir das! Viel Spaß beim Backen 🙂
LG
Hallo Chrissi!
Vielen Dank für deine Tolle Rezepte! Ich habe den Regenbogenkuchen vor ca. drei Wochen gemacht, es war total viel arbeit und seeeehr süß, aber es hat sich total gelohnt und es sah toll aus! Vielen lieben Dank! 🙂
Hallo Maria =)
Das freut mich, vielen Dank 🙂
LG
Hallo ;D
Erstmal großes Lob – die Torte sieht klasse aus!
Ich möchte sie auch gerne backen und da sind ein paar Fragen aufgetaucht:
1.) Ist es möglich, die Torte vor dem Verzehr eineinhalb Tage im Kühlschrank aufzubewahren (soll heißen ich mache sie Mittwoch Abend und erst Freitag Vormittag wird sie gegessen)?
2.) Färben die Smarities auf der Frischkäse-Creme?
3.) Wie hoch ist die Torte?
4.) Reicht eine Torte für eine Schulklasse (Oberstufe) von 20 SchülerInnen?
Danke im Voraus und liebe Grüße!
Hallo Tessa =)
Dankeschön!!
1. Das ist eigtl. kein Problem. Die Böden werden durch die Creme sehr weich, aber das ist nicht schlimm.
2. Wir haben M&Ms genommen, die haben nicht stark abgefärbt.
3. 10-12cm
4. Da er sehr, sehr süß und auch ziemlich mächtig ist, würde ich sagen: auf jeden Fall 😉
LG
Danke für das tolle Rezept. Hab’s in etwas abgewandelter Form gemacht. Alle waren begeistert! 😀 Ergebnis ist hier zu sehen: http://ratsew.blogspot.de/2013/09/eine-torte-in-farbe-und-buuuuunt.html?m=1
Hallo Solveig =)
Danke für das tolle Bild und die liebe Rückmeldung!
Freut mich sehr!
LG
Kann ich auch die lebensmittelfarbe von rewe nehmen!!! Wollte die farbe aus amazon bestellen aber die lieferzeit dauert zu lang !!!
Hallo Mika =)
Ich weiß nicht, welche Lebensmittelfarbe das ist und kann Dir deshalb auch keien klare Antwort geben.
LG
der kuchen schmeckt echt super, braucht aber relativ lange und man wird nach nem halben stück schon pappsatt. noch ein tipp: am besten mehr lebensmittelfarbe als im rezept verwenden oder einfach nicht die von dr.ötker kaufen ;D
Also meine Torte steht gerade im Kühlschrank udn ich hoffe, dass sie fest wird… Die Böden sind mir leider nicht so gut gelungen, da die Lebensmittelfarbe, die ich gekauft habe, nur bei blau und blaugrün richtig gut geworden ist. Aber naja… jetzt hoffe ich jedenfalls, dass die Buttercreme auch was geworden ist. Iwie war die am Anfang viel zu fest, also hab ich noch ein bisschen was von der Buttermilch reingekippt. Mal schaun, was draus wird^^
Halllo,
ich hab kleines Problem ich hab den Teig 2x gemacht weil ich zwei kuchen machen will. Mit dem ersten Teig ist alles ok aber den zweiten hab ich iwie zulange geschlagen und jz ist der sehr zäh geworden. Was kann ich jetzt machen? Muss ich alles wegschmeißen? Wäre schön wenn ich eine schnelle Antwort bekomme.
Danke
Hallo Lala =)
Nein, wegschmeißen würde ich ihn nicht gleich. Versuche es mit dem Backen. Wenn er danach nichts geworden ist, kannst Du ihn immer noch mal machen 😉
Durch das lange Rühren oder Schlagen, entwickeln sich die Gluten (Klebeeiweiße im Mehl) immer mehr. Bei Brot und festen Gebäcken ist das auch gewollt, aber halt nicht bei Kuchen etc.
Liebe Grüße und einen schönen Abend noch =)
Ich hab den Rainbowcake letzte Woche mit der frischkäsecreme gemacht und er kam sehr gut an (und das obwohl ich blutiger Anfänger bin -yay ) und daher habe ich überlegt ihn morgen noch einmal zu backen und ihn bei einer Party zu servieren 🙂 meinen frage ist: kann ich auch einen anderen Teig verwenden und so zubereiten? Ich mag gerne den Geschmack von Zitronenkuchen und hatte überlegt einen normalen Zitronenkuchenteig anzurühren und ihn dann eben einzufärben und so weiter 🙂 zwischen den Schichten wollte ich wieder die Frischkäsecreme geben, meint ihr, das wird gut schmecken oder werde ich jetzt absolut übermütig??
Liebe Grüsse
Gaby
Hallo Gabby =)
Entschuldige das ich erst jetzt antworte…
Freut mich, dass es gut geklappt hat!
Das klappt bestimmt und schmeckt bestimmt auch toll!
LG 🙂
Hey
Also die Torte sieht ja echt klasse aus und ich will sie jetzt für eine Freundin zum Geburtstag machen. Jedoch habe ich vorher noch nie eine Buttercreme-Torte gemacht und deshalb jetzt meine Frage, ob ich da irgendwas besonderes bei beachten muss
LG
Nini
Hallo Nini =)
Danke!! 🙂
Das Wichtigste ist nur, dass die Butter Raumtemp. hat und nicht zu kalt ist, damit sie sich gut mit dem Puderzucker verbindet. Wenn die Masse zu trocken ist, gib einen TL Milch dazu, evtl auch etwas mehr.
Hab aber Geduld beim Aufschlagen, die Masse muss hell und luftig werden.
Bei weiteren Fragen kannst Du dich gerne melden 😉
LG
Ich hab den Kuchen gestern als Test gebacken, um ihn dann morgen meiner dreijährigen Nichte zum Geburtstag zu machen. :)Ich finde ihn lecker, wenn auch sehr mächtig und die Teigschichten sehr fest – ich hatte die Frischkäsecreme gemacht, die durch die Butter eher gelb als weiß ist. Das finde ich optisch nicht so schick – gibt es da ne Abhilfe? Evtl. mit mehr Frischkäse oder so?
Hallo Steffi =)
Bei der Frischkäsecreme ist ein Gelbstich leider nicht vermeidbar…Ist Käse-Sahne-Creme etwas für Dich? 🙂
LG
Hi,
toll, dass du das Rezept eingestellt hast! Ich würde den Kuchen gern für meinen Freund zum Geburtstag backen, der hat aber an einem Donnerstag geburtstag. Da ich arbeiten muss, habe ich direkt vorher nicht so viel Zeit (und am Wochenende wäre wohl viel zu früh für den Kuchen). Wie lange brauche ich ca. um den Kuchen zu machen? (Wohlbemerkt für einen blutigen Anfänger 😀 ).
Liebe Grüße,
Sandra
Hallo Sandra =)
Also wir haben damals ca.4 Stunden (insgesamt) gebraucht. Plan als „Anfänger“ lieber 5-6 Stunden ein. Es gibt nichts schlimmeres, als beim Kochen und Backen dem Stress zu verfallen 😉
Ansonsten bereite die Böden einen Tag vorher vor und am nächsten Tag machst Du den Rest.
Bei weiteren Fragen kannst Du dich gerne melden!
LG
Hallo, der Kuchen sieht ja Super aus, mein Sohn hat in zwei Wochen Geburtstag und liebt schokocreme kann ich anstatt der Buttercreme auch shoko nehmen? Und kann Ochse Böden schon einen Tag vorh zubereiten?
Hallo Steffi =)
Beides ist kein Problem!
LG
Ein super Rezept und der Kuchen ist auch sehr schön geworden ;DD. Ich habe die Frischkäse-Creme benutzt aber sie hat nicht gereicht um den ganzen Kuchen zu bedecken, da musste ich nochmal welche machen.
Dankeschön, ja das kommt immer drauf an wie groß der Kuchen ist, wie viel man ausbessern muss, wie viel man zwischen die Schichten packt und wie dick man ihn bestreicht 😉
Wie viel Zitronensaft braucht man für die Butter-Creme?
Hallo Emma=)
Ungefähr den Saft einer Zitrone.
LG
Hallöchen, hätte da auchmal drei Fragen 😉
1. wie lange dauert es ca. bis der Kuchen komplett fertig ist?
2. wie viel Lebensmittelfarbe brauche ich?
3. welche Lebensmittelfarbe brauche ich?!…also flüssige oder die aus der Tube die normalerweise zum verzieren ist?!
Liebe Grüße
Ena:)
Hallo Ena =)
1. wie haben ca. 4 Stunden für alles gebraucht
2. das kommt auf die Qualität der Farbe an, wir haben sehr wenig gebraucht 😉
3. ist im Rezept verlinkt 😉
Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen 🙂
hi 🙂
zunächst mal, ein sehr schönes rezept.
habe die regenbogenmuffins schon ausprobiert und wir waren begeistert.
nun habe ich eine frage bezüglich der buttercreme:
ist die buttercreme wirklich zu süß?
wir essen gerne süß, es sollte jedoch wirklich nicht zu extrem sein…
hat schon jemand erfahrung mit der frischkäsecreme?
liebe grüße eva 🙂
Hallo Eva =)
Dankeschön! Ja, die ist schon sehr süß. aber wenn man nur ein kleines Stück isst, dann ist das vollommen ok 🙂
LG
Hey tolles rezept aber ich habe da mal eine Frage kann ich die Torte mit frischkäse betreichen und darauf dann noch mal einen Fondant (Marshmallow) legen oder rutscht der ab oder schmeckt das dann nicht mehr gut?
Lg Clara
Hallo Clara=)
Dankeschön!
Das geht leider nicht, weil Fondant nicht mit so viel Feuchtigkeit in Verbindung kommen darf, dass geht nur mit Buttercreme oder Ganache 😉
LG
Hallöchen, ich mal wieder..
Ich will die Torte am Ostersonntag zum Brunch mit anschliessendem Kaffee anbieten..
Habe am Samstag aber wenig Zeit..wollte sie am Freitag backen und Buttercreme draufmachen und am Samstag meinen Fondant drüberlegen, so dass ich sie am Sonntag nur noch mitnehmen muss..
Ginge das so ?
LG !
Hallo Sandra,
das ist kein Problem 🙂
Fondant sollte aber nicht in den Kühlschrank, ein kalter Raum ist besser 😉
LG
Hallo:)
Zunächst einmal: Tolles Rezept! Ich könnte mir das Video hundert mal anschauen nur um zu sehen, wie es im endeffekt aussieht 🙂
Und nun möchte ich ihn auch endlich nachmachen. Ich würde nur gern wissen, ob man die Butter auch durch Margarine ersetzen kann. Oder wird das zu flüssig? Oder kann man sie vielleicht im Teig ersetzen und in der Frischkäse-Creme dann doch Butter nehmen?
Danke schonmal im voraus 🙂
Liebe Grüße!
Hallo Lilli=)
Dankeschön!
Bei dem Teig kannst Du ohne Probleme auch Margarine nehmen. Bei der Creme allerdings würde ich Butter verwenden 😉
Liebe Grüße!
Cooles Rezept 🙂
ich habe den Kuchen auch gebacken und meine Cousine hat sich sehr gefreut.
Hallo Tanja=)
Klasse, freut mich 🙂
Danke für die liebe Rückmeldung!
LG
Hallihallo,
Ich bins nochmal..
Ich würde die Torte gerne zu Ostern machen..
Ich wollte dann Fondant grün einfärben und um die Torte legen..
Hab aber nun im Internet gelesen, dass man dazu immer ein Frosting um die Torte machen sollte, damit das Fondant besser hält.
Diese Creme, die in der Torte ist, ist doch ein Frosting, oder ?
Liebe Grüße und danke nochmal !
Hallo Sandra =)
Genau, dass nennt sich Frosting oder auch Icing 🙂
LG 🙂
echt geil ich habe den kuchen gebacken und er ist gut geworden
Hallo Emmilie,
das freut mich 🙂 Danke für die Rückmeldung!
Liebe Grüße!
Kann ich auch normale Milch nehmen oder muss es zwingend Buttermilch sein?
Hallo Sarah=)
Ja, kein Problem 🙂
Hey,
Der kuchen sieht toll aus !(:
Könnte man auch die lebensmittelfarben von dr. Oetker nehmen ?
Lg
Hallo Sandra =)
Mit denen habe ich leider keine so guten Erfahrungenen gemacht. Die bessere Wahl sind da Pulver-Farben (die zum Backen geeignet sind). Das beste Ergebnis bekommst Du aber wirklich mit den Farben, die wir benutzt haben (der Link ist im Rezept).
Liebe Grüße!
Hallo chrissi,
Ich möchte den Kuchen für meine kleine Schwester machen, die demnächst Geburtstag hat. Allerdings möchte ich den Kuchen/die Torte am Rande mit Sahne usw. dekorieren. Nun meine frage, wenn der Kuchen/die Torte fertig ist, fällt er wieder zusammen oder ist es im fertigen Zustand immer noch hoch?
Hallo Thi =)
Die Höhe bleibt. Der Teig wird allerdings durch die Creme bzw. Sahne nicht luftig locker, sondern eher weich und saftig.
LG
Hi sieht toll aus aber mal eine frage was schmeckt besser frischkäsecreme oder buttercreme?
und wieviel stücke kommen bei der torte heraus?
lg:-)
Hallo Jenny =)
Danke =) Also mir persönlich schmeckt die Frischkäse-Creme besser. Schöner aussehen tut aber die Buttercreme 😉
Bei den Stücken kommt es drauf an, wie groß Du sie schenidest 😉 Für 10-15 Personen wird es aber denke ich locker reichen. Mehr als kleines Stück schaffen die meisten eh nicht 😀
LG
huhu,
sehr sehr toller kuchen!
wollte fragen, ist er mit frischkäsecreme sehr kalorien und fettreich pro stück?
Hallo Josi =)
Danke 🙂 Ja, es ist zwar weniger als bei der Buttercreme, aber immer noch sehr böse zur Figur^^ Aber welcher Kuchen/Torte ist das nicht 😉
LG
Hallo
Kann ich den Kuchen auch 1Tag vor dem Fest machen oder ist es vesser am selben Tag?
Glg Conny
Hallo Conny =)
Ja, dass ist kein Problem 😉 Aber auf jeden Fall im Kühlschrank lagern 🙂
LG
Hallo Chrissi,
Also die Torte ist bei meines Gästen richtig gut angekommen. Und lecker dazu. Danke für das tolle rezept.
Hallo Nancy =)
Danke für die liebe Rückmeldung! Das freut mich sehr 🙂
Liebe Grüße!
Hallo ich will mal diesen kuchen ausprobieren und hab ne frage kann man staatt diese creme also statt dass ich die creme mache sprühsahne drauf geben oder geht das nicht?
Hallo Basula =)
Ich würde dann schon selbst geschlagene Schlagsahne (mit Sahnesteif) nehmen, weil Sprühsahne nicht stabil genug ist.
LG
Hallo Chrissi,
meine frage kann man an stelle von Buttermilch auch ganz normal h-Milh verwenden? Und was muss ich beachten wenn ich heute schon die Böden mache und morgen erst den rest?????
Würde mich über eine schnelle antwort freuen.
Liebe Grüße
Hallo Chrissi,
ich nochmal was muss ich beachten wenn ich heute schon die Böden mache und morgen erst den rest?????
Würde mich über eine schnelle antwort freuen.
Liebe Grüße
Hallo Chrissi,
beim teig kann ich anstelle von Buttermilch auch ganz normal H-Milch verwenden?????
Hallo Nancy =)
Du kannst auch ganz normale H-Milch benutzen, kein Problem 😉
Du kannst auch die Böden heute schon backen und morgen mit der Creme anfangen. Das wichtige ist hierbei nur, dass Du die Böden gut in Frischhaltefolie einpackst, damit sie nicht austrocknen.
LG und viel Spaß =)
der Kuchen schmeckt total gut 😀 super dass ich euer rezept gefunden habe 😀
Hallo Katja=)
Klasse, dass freut mich 🙂
Danke für die liebe Rückmeldung!
OK! Vielen Dank! 🙂
Gerne=)
Hallo! 🙂
Mein Freund hat in 2 Wochen Geburtstag und ich würde ihm gern diesen „ausgefallenen“ Kuchen machen. Da er weiß das ich gerne backe, möchte er einen „VIEL-ARBEIT-KUCHEN“. Dann bin ich auf dieses Rezept gestoßen und bin mir nicht sicher, welche Lebensmittelfarben ich benutzen soll. Aus Erfahrung weiß ich, dass ich die Pasteten von Supermärkten nicht mehr benutzen kann, weil sie nicht richtig färben und über das Pulver hört man auch nichts Gutes.
Auf den Link mit Set-1 kann ich nicht, weil die Seite nicht mehr existiert, sondern nur für einzelne Farben.
flüssige und Pastete… ? Darum hab ich keine Ahnung welche ich jetz kaufen soll. Kannst du mir bitte weiterhelfen? LG 🙂
Hallo Mara=)
Das sind backfeste Farb-Pasten 😉 Der Shop hat anscheinend die Nummer geändert. Es ist jetzt das Set 6 😉
Bei weiteren Fragen kannst Du dich gerne wieder melden 🙂
LG
Hab den Kuchen heute auch gemacht war ja echt Super einfach und sieht echt klasse aus und kam Super an bis auf die süße der Buttercreme
Sonst echt Super lecker werde nächste mal n Buttercreme mit vanillepudding machen ist vll dann nicht so süß!
Hallo Angi =)
Das freut mich 🙂
Danke für die liebe Rückmeldung!
LG
Hallo , ich würde gerne den Regenbogen Kuchen machen aber mit einem marshmallow fondat drüber würde das gehen ??
Hallo Maria=)
Das ist kein Problem 🙂
Allerdings würde das nur bei der Buttercreme als Unterlage funktionieren- nicht bei der Frischkäse-Creme 😉
Liebe Grüße!
Ich hab den Kuchen zu meinem Geburtstag gebacken gehabt und habe die Frischkäsevariante gewählt. Der Kuchen ist super geworden und hat allen geschmeckt. Sogar jetzt wird noch (3 Monate später) von ihm geschwärmt. Absolut top!
Hallo Lisa =)
Vielen lieben Dank für Deine Rückmeldung und alles Gute nachträglich 🙂
Ganz liebe Grüße!
Hallo 🙂 wollte fragen wie lange der ungefähr hebt? Will ihn für mittwoch machen und überleg ob ich heut schon anfangen soll? Kann ich auch die böden an einem tag machen und am nächsten den kuchen fertig oder ist es besser alles an einem tag?
Hallo Janine=)
Das ist absolut in Ordnung. Im Kühlschrank hält er sich bis zu 3 Tage 🙂
Ich würde ihn am gleichen Tag komplett fertig machen.
LG
Hallo,
hab diesen tollen Kuchen für nen Kindergeburtstag gebacken und hatte das gleiche Problem wie die andere Tanja vor mir: der Kuchen war nicht luftig locker sondern sehr fest. Und es lag definitiv nicht an der Creme (ich hatte die Frischkäsevariante) sondern am Teig! Beim backen sin die Schichten schön aufgegangen, aber als ich sie rausgeholt haben konnte man zugucken wie sie zusammengefallen sind! Schade! Ne Idee woran es gelegen haben könnte?
Hallo Tanja =)
es tut mir leid, dass der Kuchen nicht so geworden ist, wie Du es Dir gewünscht hast!
Das die Böden nicht luftig-locker werden werden ist vollkommen normal, sie werden allerding weich und nicht hart. Wie es passieren konnte, dass die Böden bei Dir fest geworden sind, kann ich nicht sagen. War der Ofen zu heiß eingestellt oder hast Du sie nach dem Backen nicht abgedeckt?
LG
Heyy
Ich wollte fragen woher du die Lebensmittelfarbe gekauft hast ?!! 🙂
Hallo Hilal =)
Wir haben alles im Rezept verlinkt =)
Haii :))
Wie ist das rezept für das frosting( bin mir nicht sicher ob es so heißt ;)) aus dem die ,,Wolken“ sind?
LG :))
Hallo Erik=)
Das Frosting (Du liegst richtig;-))ist das gleiche, wie für den restlichen Kuchen 🙂 Zumindest bei der Buttercreme. Bei der Frischkäsecreme ist es etwas schwieriger, weil es weicher ist 🙂
LG
Hallo habe diesen tollen Kuchen am WE ausoprobiert, nur die Rührkuchenschichten waren etwas feucht bzw. fest und nicht locker. lag es vielleicht an der Buttercreme?
Hallo Tanja=)
Ja, dass ist ganz normal. Es liegt tatsächlich an der Buttercreme.
LG
wie lange dauert die zubereitungszeit?:)
Hallo Melina=)
Wir haben ca. 4 Stunden gebraucht.
LG
Wie viele Packungen Smarties hast du für deinen Regenbogen gebraucht?
Das sind M&M´s gewesen 😉 Ich hab mir damals 2 Packungen geholt, damit auf jeden Fall genug von jeder Farbe hatte 😀
Welche creme empfehlst du ?
Was schmeckt dir besser ?
Die Frischkäse-Creme 😉
Hallo (:
Ich habe eine Frage was für alternativen gibts ausser der buttercreme und dem frischkäse ? kann man sonst bei der buttercreme weniger zucker dazugeben ? oder etwas kokosmilch reinschütten oder so?
lg 😀
Hallo Myrella 🙂
Ich kann Dir eine Creme von Dr. Oetker empfehlen, weil sie sehr gut im Geschmack ist und nachher auch sehr stabil wird. Und zwar wäre das die Käse-Sahne-Creme. Alles andere (mit Quark, Sahne oder Schmand) habe ich noch nicht ausprobiert und kann Dir da keine Garantie geben 😉
Wenn Du diese Creme nehmen solltest, Schichte dir Böden dann in der Springform, damit die Creme nicht zu sehr verläuft 🙂
Kokosmilch ist nicht so optimal, es sei denn Du nimmst zusätzlich Gelatine.
Ich hoffe ich konnte Dir helfen und wünsche Dir noch einen schönen Tag!
LG
Hallo ich möchte gerne den Kuchen zu meinem Geburtstag meinen Gäsren presentieren weil ich den einfach hammer finde und ich habe eine frage dazu kann man auch eine schmand creme anwenden bei dem Kuchen????
Liebe grüße
Nancy
Hallo Nancy 🙂
Ich kann Dir eine Creme von Dr. Oetker empfehlen, weil sie sehr gut im Geschamck ist und nachher auch sehr stabil wird. Und zwar wäre das die Käse-Sahne-Creme. Alles andere (mit Quark, Sahne oder Schmand) habe ich noch nicht ausprobiert und kann Dir da keine Garantie geben 😉
Wenn Du diese Creme nehmen solltest, Schichte dir Böden dann in der Springform, damit die Creme nicht zu sehr verläuft 🙂
Ich hoffe ich konnte Dir helfen und wünsche Dir noch einen schönen Tag und einen tollen Gebrustag!
LG
Hi Chrissi,
danke für das super Rezept. Die Torte gab es zu meinem Geburtstag als Geburtstagstorte 🙂 Ist super gelungen. Hatte bisl bammel wegen den Farben. Hatte „nur“ Pulverfarben von Pati-Versand, welche ich mit Alkohol zu ner Paste angerührt und dann damit die Teige gefärbt habe. Aber ist super geworden. Und die Augen meiner Gäste erst ! 🙂
Habe allerdings mir eine eigene Creme ausgedacht: Vanille-Quark-Sahne Creme. War super lecker und gar nicht so mächtig. Naja, durch den vielen Teig macht so ein Stück schon ganz schön satt. Aber es sollte ja ne gute Grundlage für die Geburtstagsparty bilden 😀
Bilder habe ich versucht hochzuladen in deine Galerie. Schau mal, ob es geklappt hat. Ansonsten war ich so frei in meinem Blog auf deine Seite zu verlinken 🙂 Bilder findest du auch noch mehr auf meinem Blog. Würde mich freuen, wenn du vorbeischaust 🙂
LG Beau
Hallo Beau =)
Erstmal vielen lieben Dank für die Rückmeldung 🙂 Freut mich sehr, dass es gut geklappt hat! Wir haben momentan leider einige Probleme, Bilder zugeschickt zubekommen, da gibt es irgendein technisches Problem…Aber dafür habe ich mir Deinen tollen Blog angeschaut und die Bilder dort gesehen 🙂 und WOW…die Torte sieht unglaublich schön aus!!
Ich würde mich riesig freuen, wenn Du uns das Bild über unsere Facebook-Seite schicken würdest- aber auch nur, wenn Du Lust hast 🙂
Ganz liebe Grüße und einen schönen Sonntag noch =)
Gestern gab es diese wirklich toll aussehende Torte! War eine Überraschung für meine Mama zum Geburtstag.
Leider weiß ich nicht genau, ob die Torte so geworden ist wie sie werden sollte. Die Böden wirkten irgendwie noch sehr ‚matschig‘ obwohl sie ganz durchgebacken waren und vom Geschmack her war es ein wenig so, als wenn man den Teig roh essen würde. Keine Ahnung wo mir da der Fehler unterlaufen ist. Aber ich werde ihn definitiv nochmal machen und dann einfach selber etwas experimentieren.
Trotzdem kam der Kuchen sehr gut an und er schmeckte auch, obwohl jeder wirklich nur ein kleines Stück essen konnte, weil er wie angekündigt, süß und mächtig ist.
Aber allein die tolle Optik ist es einfach wert!
Vielen Dank für das Rezept!
P.S. Ich habe es auch mit den Crazy Colors gemacht und habe für die angegebene Menge zwei Packungen verwendet. Ich habe das Pulver dann ich einem TL Wasser aufgelöst und dann zu dem Teig gegeben. Die Farben sind echt toll geworden (auch wenn sie im rohen Teig etwas giftig aussahen)
PP.S. Bei den angegeben Mengenangaben konnte ich den Teig in sechs Portionen á 335g aufteilen.
Hallo Annki =)
Danke für Deine liebe Rückmeldung 🙂
Ja, die Konsistenz ist normal so, weil der Teig die Feuchtigkeit aus der Creme aufnimmt. Die amerikanischen Torten sind meisten so 😉
Mit dem Aufteilen des Teiges hat ja super funktioniert 🙂 Genau so war es geplant 🙂
LG und einen schönen Sonntag noch!
Hallo
Ich habe eine Frage. Kann man die Torte so über Buttercreme mit Fondant überziehen?
lg
Hallo=)
Ja, dass geht sehr gut 🙂
LG
Ich hab eine gaaanz dringende Frage !!
Und zwar möchte ich diesen Kuchen auch backen, aber ich möchte andere Lebensmittelfarbe benutzen. Wie viel Gramm Lebensmittelfarbe habt ihr pro Portion, also die 335g benutzt ?
Ich möchte die Crazy Colors von Brauns Heitmann verwenden, da sind pro Farbe 4g drinnen..wie viel Gramm brauch ich dann für einen Boden, ich glaube 4g reicht da nicht aus..
Hallo Nicole!
Ich habe es mit diesen Farben noch nicht ausgetestet, deswegen kann ich Dir da auch keinen Tipp geben…Aber ich denke, dass Du gut dran bist, wenn Du Dir 2 Päckchen der Farbe holst. Das müsste eigentlich auch reichen. Ein kleiner Tipp noch: Die Pulverfarben verteilen sich besser im Teig, wenn Du sie erst in einen kleinen Schlückchen Wasser auflöst und dann zu dem Teig gibst 🙂
LG
…Nachtrag: Außerdem war meine Frischkäsecreme überhaupt nicht weiß, war wohl zu Butterlastig
Also ich habe das Rezept eben probiert, bzw seit gefühlten 5 Stunden. Die Frischkäsecreme ist bei mir nicht fest geworden, es glich einem Pfandkuchenteig dabei habe ich mich an die Gewichsangaben gehalten. Auch konnte ich mit 335g nur 5 Teige aufteilen und nicht 6.
Habt ihr eine Idee was ich bezüglich der Frischkäsecreme falsch gemacht haben könnte?
Hallo Christine =)
Tut mir leid, dass es nicht funktioniert hat.. Eventuell war die Butter beim Frosting zu weich oder sogar flüssig? Allgemein ist es aber normal, dass die Creme etwas flüssiger ist. Das nächste Mal kannt Du die Creme in den Kühlschrank stellen, bis sie die richtige Konsistenz hat, da die Butter dann fester wird 🙂
Ich würde einem Fehler in den Zutaten für den Teig jetzt nachgehen, wenn Du die erste wärst, die es ausprobiert hat. Allerdings haben wir schon sehr viele Rückmeldungen bekommen, dass die Teigmenge genau gepasst hat oder das es gut funktioniert hat. War deine Springform zu groß?
Nur so als Tipp:
Wem die Original-Buttercreme zu süß ist, der kann eine „Falsche-Buttercreme“ verwenden. Hab‘ ich von meiner Oma, einfach zu jedem Päckchen Butter (250g) ein Päckchen Pudding (500ml Milch) mischen.
Zuerst die Butter schaumig schlagen und dann den fertigen Pudding unterheben…schmeckt lecker 😉
Ja stimmt, die kenn ich von meiner Oma auch noch 🙂 Du hast Recht 😉 Die gab es immer im Frankfurter Kranz 🙂 Danke für die Erinnerung 🙂
LG
Kann ich auch etwas anderes benutzen an stelle von buttermilch? sieht sehr lecker aus!
Danke=) Ja, Du kannst ganz normale Milch nehmen 🙂
Heei
Ich wollte mal fragen ob man die einzelnen Schichten mit Backpapier trennen kann aber alle aufeinmal in den backofen stellen kann also das man 6schichten immer Backpapier dazwischen legt und in die springform zusammen gibt ..
Das würde ja schneller gehn . Ich hab nicht so viel erfahrung mit backen bin auch erst 13 aber ich möchte diesen Kuchen unbedingt meiner Freundin zun geburtstag schenken 😉
LG julia
Heei
Ich wollte mal fragen ob man die einzelnen Schichten mit Backpapier trennen kann aber alle aufeinmal in den backofen stellen kann also das man 6schichten immer Backpapier dazwischen legt und in die springform zusammen gibt ..
Das würde ja schneller gehn . Ich hab nicht so viel erfahrung mit backen bin auch erst 13 aber ich möchte diesen Kuchen unbedingt meiner Freundin zun geburtstag schenken 😉
LG julia
Hi! Ich habe den Kuchen schoneinmal gebacken, nur ich fand den Gebrauch der Butter bzw. die Butter die man benutzen musste echt heftig, also die Menge.. Ich würde gerne wissen, ob man im Teig anstatt der Butter auch Öl benutzen kann ? 😀
Hallo Merle=)
Ja, da gebe ich Dir Recht 😉 Die Buttermenge ist schon ziemlich groß. Öl würde ich nicht nhemen, weil ich damit noch keine Erfahrung habe. Allerdings wäre Margarine eine Alternative für den Teig.
Liebe Grüße!
Hallo,
hab eine frage und zwar welche Lebensmittelfarbe hast du da benutzt oder welche benutzt du allgemein fürs backen. Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar 🙂
Lg
Hallo=)
Das ist Farbpaste von “gutback.de”. Es ist im Grunde auch nur wichtig, dass sie hohe Temperaturen aushält. Viele Farben aus dem Supermarkt tun das nicht und bleichen bei backen aus.
LG
Hallo
habe eine Frage, was für Lebensmittelfarbe nimmst du für diese knalligen schönen Farben? Flüßig, Paste? Und kann man anstatt Buttermilch auch Milch nehmen?
Hallo=)
Das ist Farbpaste von „gutback.de“ Du kannst auch normale Milch nehmen 🙂
hallo mit was für einer creme aus buttercreme und frischkäse kann man das noch machen eigentlich wollte ich das mit buttercreme machen aber dann kam meine mutter an und sagt das sie das nicht isst weil das zu süß ist und frischkäse ess ich nicht deswegen will ich wissen mit was das noch schmeckt
Hallo=)
Ja, es gibt viele Möglichkeiten, man muss nur gucken, dass die Creme stabil genug ist (weil der Kuchen ja aus mehreren Schichten besteht). Zum einen könntest Du eine Käse-Sahne-Creme nehmen (die ist auch schön frisch und nicht so mächtig). Da kann man auch ruhig auf die Käse-Sahne-Hilfe von Dr. Oetker zurück greifen, weil die sehr viel Stabilitaät gibt und gut schmeckt. Ansonsten kannst Du auch eine Schoko-Sahne machen (mit geschmolzener Bitterschokolade und geschlagener Sahne).
LG
Hallo, ich werde morgen für meine kleine Tochter eine Schlosstorte backen. Den bunten Fondant habe ich gerade fertig gemacht. Nun bin ich am Überlegen was ich für eine Torte mache.
Ist diese Buttercreme auch Fondanttauglich?
Denn dann würde ich diese Torte machen und mit Fondant überziehen.
Vielen lieben Dank schon einmal im Voraus!
Hallo Simone=)
Was für eine süße Idee!
Ja, diese Buttercreme ist Fondant-tauglich (also die reine Buttercerme, nicht die Frischkäse-Creme). Ich muss aber dazu sagen, dass es schon ohne den süßen Fondant eine Zuckerbombe ist.
Vielleicht greifst Du lieber auf Schokoladen-Ganache zurück. Dazu hackst Du Schokolade (weiß oder dunkel) und gibst heiße Sahne dazu (im Verhältnis 2:1). Nach ca. 3 Minuten verrührst Du das Ganze und lässt es im Kühlschrank einige Minuten fester werden. Ist eine prima (und weniger süße) Alternative und für Fondant gut geeignet 😉
LG
Hallo Chrissi!
Vielen Dank für die Antwort! Dann werde ich eine eine Ganache machen. Das ist eine gute Idee. Ich hab zwar noch nie eine gemacht, aber das werde ich schon hinkriegen 😉 LG Simone
=) Bei Fragen kannst Du dich gern melden.
hehe dankeschön, ich wünsche dir auch Schöne Weihnachtstage und dann noch einen guten Rutsch ins neue Jahr.
und deine Seite ist echt genial, ich werde noch viel von euch ausprobieren :))
LG
Vielen Dank =)
Liebe Grüße zurück!
hey:)
Ich hab mal ne Frage, und zwar, kann man den Kuchen auch ein paar Tage vorher machen, da ich am 25.12 geburtstag habe und ich dann heiligabend den nicht backen kann.
Also denn dann so lange im Kühlschrank aufbewahren?:))
Liebe Grüße Alexandra
Hallo Alexandra=)
Ja, dass ist überhaupt kein Problem 🙂
Der kann (gut abgedeckt) bis zu 4 Tage im Kühlschrank stehen.
Ich wünsche Dir einen tollen Geburtstag und schöne Weihnachtstage!
LG
Hey!
Ich habe euren Regenbogenkuchen diesen Sommer zu meinem Geburstag gebacken. Die farben habe ich in einem Back-Shop in Berlin gekauft. Da ich erst sehr jung bin und auch nicht viel erfahrung war is sehr ängstlich! Ich habe eine etwas kleinere Springform genommen da ich dickere Schichten Teig wollte, hat prima funktioniert! Alle meine Freunde und meine ganze familie waren begeistert! . Weil er so Süss war könnten wir nur kleine Stücke essen und hatten länger was vom anblick.
Ich muss mich echt bei euch bedanken! Klasse rezept und echt tolle videos!
Hier ist ein Foto meines kuchens. Dekoriert habe ich mit Deko-perlen und buntem puderzucker.
http://25.media.tumblr.com/tumblr_m91oriOQKP1r3dkmyo1_1280.jpg
Hallo=)
WOW=) Der sieht super aus!!!
Vielen lieben Dank für deine liebe Nachricht und das Bild 🙂
Ganz liebe Grüße =)
Hey! 🙂
wie lange nach dem man die Torte gemacht hat kann man sie stehen lassen bevor man sie isst?
Also halten tut sie sich im Kühlschrank ca. 4 Tage=)
Dankeschön! großes Lob,sehr tolle Seite!!
Dankeschön=)
Ich finde eure Seite genial und ich werde demnächst ebenfalls einen Regenbogenkuchen backen. Meine Frage daher, muss ich nur die Hälfte von 600 g Puderzucker (also 300 g) für die Buttercreme benutzen oder ist 600 g schon die Hälfte?
Nochmals Kompliment 🙂
Lg Carthy
Hallo Nina=)
Dankeschön! 🙂
Also Du nimmst 600g. Aber es werden erst ca. 300g untergerührt, damit sich alles besser vermischt 😉
LG