Zubereitung:

1. Als erstes werden Mehl, Zimt, Salz, Natron, Walnusskerne und Schokotropfen vermischt und zur Seite gestellt.
2. In einer andren Schüssel werden butter Zucker und Honig Cremig aufgeschlagen.
3. Dann kommen noch die Eier hinzu und werden gut untergerührt
4. zum Schluss noch die Mischung untergerührt und die Cookies können mit etwas Abstand eine Backpapier belegtes Backblech gesetzt werden
5. Bei 180 Grad werden sie anschließend 12 bis 14 Minuten gebacken
6. Dann müssen sie nur noch etwas abkühlen und schon sind sie fertig.