Hey ihr Lieben,
meine klassischen chocolate crinkles kennt ihr ja vielleicht schon heute backen wir mal die fruchtige Variante mit Orange, leckerste orange crinkles
Orange Crinkles, leckerste Orangen Cookies
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenZutaten:
Für die Orangen Crinkles
- 1 Ei Größe M
- 1 Eigelb Größe M
- Schale einer Orange gerieben
- 2 EL Orangensaft
- 1 TL Vanillepaste
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 200 g Zucker
- 240 g Mehl Typ 405
- 140 g Butter weich
zum Wälzen:
- Kristallzucker
- Puderzucker
Optional:
Zubereitung:
- Als erstes werden Butter, Zucker, Orangenschale und Vanille paste cremig aufgeschlagen.
- Dann kommen das Ei und das extra Eigelb dazu und werden gut untergerührt.
- Das Mehl mit dem Backpulver und in Salz vermischt und dann zusammen mit dem Orangensaft Zucker Butter Ei Masse gegeben.
- Wenn ihr möchtet, könnt ihr das ganze etwas einfärben, das ist aber optional und ändert gar nichts an Geschmack.
- Der fertige Teig wird abgedeckt und sollte zwei Stunden kalt gestellt werden.
- Nach der Kühlzeit wird der Teig zu etwa walnussgroßen Kugeln geformt und dann erst im Kristallzucker und anschließend in Puderzucker gewälzt.
- Mit etwas Abstand werden die Teigkugeln, dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt und im vorgeheizten Ofen bei 175°C Ober-Unterhitze 10-12 Minuten gebacken.
- Gut abkühlen lassen und genießen.
Rezept ausprobiert?Erwähne @amerikanischkochen oder tag #amerikanischkochen!
