Schoko-Woche #2: Hot Chocolate mit weißer Schokolade und Gewürzen

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Rezept: Schoko-Woche #2: Hot Chocolate mit weißer Schokolade und Gewürzen

Weiter geht’s mit Tag 2 unserer Schokowoche =) Passend zum kalten November-Wetter gibt es leckere Hot Chocolate mit weißer Schokolade und leckeren Gewürzen.

Zutaten:

Für 2 große Gläser

  • 800ml Milch (3,5% Fett oder 1,5% Fett, je nachdem wie Ihr es mögt)
  • ca. 150g weiße Schokolade (je nach Geschmack)
  • 1Päckchen Vanillezucker
  • 1/2TL gemahlener Zimt
  • 1Msp. gemahlene Muskatnuss
  • 1Msp gemahlener Kardamom
  • Topping:
  • 200ml Schlagsahne
  • 1Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

  1. Als erstes gebt Ihr Vollmilch zusammen mit dem Vanillezucker, die gemahlene Muskatnuss, der gemahlenem Zimt und den gemahlenem Kardamom in einen Topf und erhitzt sie auf niedriger Stufe.
  2. Zusätzlich könnt Ihr das Ganze noch mit Agaven-Dicksaft, Karamell- oder Vanillesirup süßen.
  3. Wenn die Milch kurz davor ist aufzukochen, gebt Ihr die weiße Schokolade dazu und stellt den Herd aus. Die Milch sollte auf keinen Fall kochen.
  4. Für eine leckere, Sahnehaube, schlagt Ihr die kalte Schlagsahne mit dem Vanillezucker auf und gebt sie über die heiße Schokolade.
  5. Wenn Ihr es besonders dekorativ anrichten wollt, könnt Ihr die Sahne in einen Spritzbeutel füllen und zum Umrühren eine lange Zimtstange hineinstecken.

 

Falls Ihr unsere Rezepte ausprobiert habt, würden wie uns riesig über Eure Bilder auf Facebook freuen! =)

 http://youtu.be/csIficXbWrI

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