Peanut Caramel Icebox Cake

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Rezept: Peanut Caramel Icebox Cake I Leckeres Erdnuss Karamell Dessert

In Kooperation mit ültje haben die liebe Duygu vom YouTube Kanal CookBakery und ich eine super leckere Erdnuss-Reihe auf die Beine gestellt.
4 Tage- immer ab 10 Uhr- wartet seit Donnerstag ein neues Rezept und Video auf euch! Überblick Endcard Und das Beste: In jeden der 4 Teile wartet ein tolles ültje Produkt-Paket auf euch 🙂

Auf der Seite erdnuesse.de gibt es viel wissenswertes über die kleinen Snacks zu erfahren und wertvolle Tipps fürs Gewinnspiel

Aber zum Gewinnspiel findet ihr weiter unten alle weiteren Infos und Teilnahmebedingung! Jetzt geht´s aber erst mal los mit den Zutaten und der Zubereitung unseres leckeren Peanut Butter Icebox Cakes 🙂

Zutaten:

Für 12-14 Stücke

Ice Box Cake:
Eine der Hauptzutaten dieses Kuchens sind die leckeren Erdnüsse von ültje
  • 500 ml Sahne
  • 150 g Puderzucker (gesiebt)
  • 1 TL Vanillepaste
  • 250 g Frischkäse
  • 120 g ültje Erdnusscreme „creamy“
  • ca. 250 Schoko-Butterkekse
Erdnuss-Schoko-Guss:
  • 150 g Zartbitterschokolade (grob gehackt)
  • 5 EL Sahne
  • 1 ½ EL ültje Erdnusscreme „creamy“
  • Karamell-Sauce:
  • 150 g Sahne
  • 80 g Zucker
  • 130 g heller Karamellsirup
  • 30 g Butter
  • 1 Prise Salz

Ansonsten:

  • ültje Erdnüsse geröstet & gesalzen für das Topping

Zubereitung:

Ice Box Cake:
  1. Als erstes sollte die Form vorbereitet werden. Dazu wird sie am besten ganz dünn mit Öl eingefettet und mit Frischhaltefolie ausgelegt. So lässt sich der Icebox Cake später ohne Probleme aus der Form lösen.
  2. Für die Creme wird die Sahne aufgeschlagen und der Frischkäse mit der Vanillepaste und dem Puderzucker verrührt.
  3. Die Hälfte der Frischkäsecreme wird dann in eine andere Schüssel gefüllt und mit der Erdnusscreme verrührt.
  4. Die Sahne wird auf die beiden Schälchen aufgeteilt und untergehoben. Dann ist die Füllung auch schon fertig und das Ganze kann geschichtet werden (siehe Video).
  5. Mit Frischhaltefolie abgedeckt sollte der Leckerbissen dann erst mal für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank, oder- wenn ihr eine kleine Eistorte daraus machen wollt wie ich- ins Gefrierfach.
Erdnuss-Schoko-Guss und Karamell-Sauce:
  1. In dieser Zeit könnt ihr schon mal den Erdnuss-Schoko-Guss und die Karamell-Sauce vorbereiten. Für den Schokoguss wird die Schokolade über einem warmen Wasserbad geschmolzen und anschließend mit der Erdnusscreme und der Sahne glatt-gerührt. Danach abkühlen lassen.
  2. Die Karamellsauce ist ebenso schnell und einfach gemacht. Bis auf die Butter werden alle Zutaten in einen kleinen Topf gegeben und erhitzt. Die Masse sollte 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln. Dann wird noch die Butter eingerührt und auch die Karamellsauce muss komplett abkühlen.

Und dann ist das Dessert auch schon fast fertig. Zum Schluss habe ich noch ein paar der gesalzenen und gerösteten ültje Erdnüsse grob gehackt und zusammen mit dem Guss und der Sauce auf dem Icebox Cake verteilt. Fertig 🙂

Peanut Caramel Icebox Cake I Leckeres Erdnuss Karamell Dessert

Das Video wird erst nach dem Klick von Youtube geladen und abgespielt. Dazu baut ihr Browser eine direkte Verbindung zu den Youtube-Servern auf. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google

Wusstet ihr, dass Erdnüsse- wenn sie nicht gerade in einer solchen Kalorienbombe wie hier versteckt sind, total gesund sind?
Sie sind sehr nährstoffreich und halten mit ihrem hohen Gehalt an Niacin, Magnesium, Proteinen und Zink Haut, Gedächtnis, und Muskeln in Schwung und verschaffen euch eine höhere Stress-Resistenz 🙂

Gewinnspiel:

Wie versprochen gibt es auch noch ein tolles Gewinnspiel: ültje hat 4 tolle Produkt-Pakete für euch zur Verfügung gestellt! Danke nochmal an das lieb Team ültje Team für die freundliche Unterstützung ♥
Alles was ihr tun müsst, um beim Gewinnspiel dabei zu sein ist, dass ihr mit Hilfe der Seite erdnuesse.de folgende Frage beantwortet:
--Wo kommt die Erdnuss ursprünglich her und wo wird sie heute hauptsächlich angebaut?--
Zusätzlich solltet ihr noch dazu schreiben, wie ihr Erdnüsse am allerliebsten mögt!

Die Antwort könnt ihr mir sowohl hier in die Kommentare unter dem Beitrag posten, als auch in den Kommentaren unter dem jeweiligen YouTube Video

Teilnahmebedingungen:

– Einsendeschluss ist der 03.12.2017

– Ihr seid mindestens 18 Jahre alt.

– Ihr wohnt dauerhaft in Deutschland und habt eine deutsche Adresse.

– Ihr tragt in das entsprechende Formular beim Kommentar eine E-Mail-Adresse ein unter der ich euch erreichen kann um euch ggf. über den Gewinn zu informieren.

– Ihr seid damit einverstanden das eure Adresse zur Versendung des Gewinns an ültje weitergegeben wird.

– Meldet sich der Gewinner nach zweifacher Aufforderung innerhalb einer Frist von 3 Wochen nicht, kann der Gewinn auf einen anderen Teilnehmer übertragen werden.

– Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

– Im Falle eines Gewinns, erklärt sich der Gewinner mit der Veröffentlichung seines Vornamens und Wohnorts auf https://amerikanisch-kochen.de einverstanden.

– Der Teilnehmer kann seine erklärte Einwilligung jederzeit widerrufen. Der Widerruf ist schriftlich an die im Impressumsbereich angegebenen Kontaktdaten des Veranstalters zu richten.

– Nach Widerruf der Einwilligung werden die erhobenen und gespeicherten personenbezogenen Daten des Teilnehmers umgehend gelöscht.

Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erklärt Ihr euch mit diesen Bedingungen einverstanden.

72 Gedanken zu „Peanut Caramel Icebox Cake

  1. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  2. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  3. Hallo,

    ich würde gerne an der Verlosung teilnehmen.

    Die Lösung lautet:

    Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  4. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  5. Hallo, ursprünglich kommt die Erdnuss aus den Anden und wird heute überwiegend in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

    Erdnüsse mag ich am lieben pur – aber auch gerne als Peanut-Butter in Kombination mit Schokolade – zB. KitKat Chunky Peanut Butter ist ein Traum ♥

    LG, Sandra

  6. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut. Am liebsten mag ich die Nässe leicht geröstet und gewürzt.

  7. Erdnüsse kommen urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  8. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  9. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden
    und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten
    und im Senegal angebaut

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  11. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und angebaut wird sie heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

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  21. L: Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  22. Ich liebe Erdnussbutter auf Brot! Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

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  24. Die Erdnuss kommt eigentlich urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut, aber auch in geringen Mengen in Australien.

  25. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden, und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

    Das Paket wäre wirklich traumhaft <3

  26. Erdnüsse kommen urspünglich aus den Anden und werden heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.
    Ich liebe Erdnüsse

  27. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  28. Die Erdnuss kommt ursprünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut. Ich mag Erdnüsse am besten gesalzen und geröstet.

  29. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  30. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

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  32. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  33. Ursprünglich kommt die Erdnuss aus den Anden, heute ist sie vor allem heimisch in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal. Ich liebe die Erdnuss vor allem in Verbindung mit Schokolade. Ich habe mal eine Art Snickerskuchen gebacken mit Schokobiskuit und einer Creme aus Mascarpone, Karamell und Erdnussbutter. Oder, noch besser, die Erdnuss schokoliert und mit selbstgemachten Schokofudge und Vanilleeis vermischt. Sooo lecker!!

  34. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  35. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  36. 1. sie kommt ursprünlich aus den Anden. 2. Hauptanbaugebietesind in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal. 3. Snacke ich die Erdnüsse am liebsten pur. Also Schale ab und geniessen.

  37. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut

  38. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.
    Am liebsten mag ich die gesalenen Erdnüsse. Lecker

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  40. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

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  42. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut

  43. Ursprünglich kommt die Erdnuss aus den Anden! Heute wird sie hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut!

  44. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  45. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  46. Die Erdnuss kommt ursprünglich aus den Anden und wird heute meistens in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  47. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  48. Die Heimat der Erdnuss liegt in den Anden. Heute kommt sie (u.a. aufgrund des Klimas) aus den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und aus Senegal. Ich mag meine Erdnüsse am liebsten pur – geröstet und gesalzen finde aber auch die neue Variante im Knuspermantel lecker. ^_^

  49. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  50. Die Erdnuss kommt ursprünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  51. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

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  61. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

  62. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut. Ich mag Erdnüsse am liebsten gesalzen zu einem Glas Wein 😉

  63. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

    Ich mag Erdnüsse am liebsten gesalzen.

  64. Die Erdnuss kommt ursprünglich aus den Anden in Südamerika, heute wird sie hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut. Ich esse Erdnüsse am liebsten pur, oder als Ernußsoße zu indischen Geflügelspießen. Das Rezept für ICE BOX CAKE klingt unglaublich gut und sieht mega lecker aus. Das werde ich auf jeden Fall am Wochenende mal ausprobieren

  65. Die Erdnuss kommt urspünglich aus den Anden und wird heute hauptsächlich in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.

    Ich esse Erdnüsse total gerne geröstet und gesalzen, in Eis (daher hier ein dickes Dankeschön für das tolle Rezept), oder als Erdnussbutter in Schokolade 🙂

  66. Huhu Chrissi,

    bitte entschuldige meine Ausdrucksweise, aber: was bitte ist denn für ein geiler Scheiß!?! *_*
    Ich stehe auf so ziemlich alles, was Peanuts oder Peanutbutter beinhaltet (von daher kann ich deine Frage auch nicht klar beantworten, weil ich mich gar nicht entscheiden könnte) und das Ding da oben sieht einfach himmlisch aus 😮

    Ich glaube, ich habe damit mein Weihnachts-Dessert für dieses Jahr gefunden! 😀 Also, wenn es meinem Herzblatt denn auch zusagt, wobei ich mir nicht vorstellen kann, wie es hier widerstehen könnte. Ich habe das Rezept schon gedruckt und werde es ihr nachher direkt mal zeigen.

    Um noch am Gewinnspiel teilzunehmen: die Erdnuss hat ihren Ursprung in den Anden, genauer in der Inka-Stadt Machu Picchu, wächst heute aber vorrangig in den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal.

    Vielen Dank für die Inspiration! Ich freue mich schon auf’s Probieren!

    Liebe Grüße
    Sas

  67. Die Erdnuss kommt aus Südamerika, genauer gesagt aus dem Machu Picchu 🙂 Heute ist sie wird sie vor allemin den Südstaaten der USA, Argentinien, Brasilien, Ägypten und im Senegal angebaut.
    Am liebsten mag ich Erdnüsse im Teigmantel oder als Erdnussbutter 🙂

    Ach und das Rezept muss ich natürlich auch ganz bald ausprobieren, sieht nämlich mega lecker aus!!

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