Rezept: Lemon Curd Cake aus 3 Zutaten
Portionen: 1 Kuchen
Kochutensilien
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Mehr InformationenZutaten:
- 450 ml Sahne
- 200-250 g Biskuit Kekse
- 200 g Lemon Curd
Zubereitung:
- Zuerst wird das Kalte Lemon Curd ca. zwei Minuten aufgeschlagen.
- Dann wird das Lemon Curd in eine andere Schüssel umgefüllt und die Sahne aufgeschlagen.
- Jetzt wird die Sahne nach und nach unter das Lemon Curd gehoben.
- Nun kann die Torte auch schon zusammengesetzt werden.
- Dazu stellt Ihr einen Tortenring von 20-24 cm Durchmesser auf eine Tortenplatte oder einen Servierteller und verteilt eine Schicht Kekse auf dem Boden der Form.
- Als nächstes Schichtet Ihr immer abwechselnd lemon Curd Creme und Biskuit Plätzchen, bis ihr die Gewünschte Höhe habt.
- Dann kommt die Torte erst mal für 2 Stunden in den Kühlschrank, damit alles durchziehen und die Plätzchen weich werden können.
- Am Ende wird der Tortenring gelöst und die Torte ist eigentlich fertig.
- Wir haben sie noch mit einem Spiegel aus lemon Curd und einigen Sahne Tuffs dekoriert.
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Lemon Curd kann man auch fertig kaufen , zB. Bei Billa Plus ( Österreich ?)
Bisquit Plätzchen gibt’s passende bei Norma .
Danke für das tolle Rezept ,ich liebe zitroniges!
Schau auch auf YT gern bei den Anderen vorbei, und CoocBakery ist abonniert ?
Hört sich echt toll an. Aber was ist lemon curd, kenne es nicht.
Danke Mona =) Lemon Curd ist eine Zitronencreme, die auch als Brotaufstrich verwendet werden kann. Schau mal hier: https://amerikanisch-kochen.de/lemon-curd-leckere-zitronencreme/4692
LG, Chrissi
Klingt gut, werde ich auf alle Fälle ausprobieren
Das freut mich liebe Gisela 🙂 LG, Chrissi