Dieses Funfetti Popcorn ist genau der richtige Partysnack für Filmabende, Geburtstage oder einfach zwischendurch. Knackiges Popcorn wird mit geschmolzener weißer Schokolade überzogen und mit bunten Zuckerstreuseln bestreut. Das Rezept geht schnell, du brauchst keinen Backofen. Nur Popcorn-Mais, weiße Schokolade und bunte Streusel nach Geschmack. In unter 15 Minuten hast du ein süßes, knuspriges Konfetti-Popcorn, das optisch richtig was her macht.
Rezept: Funfetti Popcorn I White Chocolate Confetti Popcorn I Partysnack
Kochutensilien
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Mehr InformationenZutaten:
- 65 g Popcorn-Mais
- 250 g weiße Schokolade
- bunte Zuckerstreusel nach Geschmack
Zubereitung:
- Als erstes brauchen wir natürlich Popcorn (ungesüßt und ungesalzen).
- Da ich das Popcorn (wegen der Schokolade und den Streuseln) zucker- und fettfrei verwenden wollte, habe ich eine Popcornmaschine benutzt, die die Maiskörner mit heißer Luft zum Platzen bringt. Ihr könnt das Popcorn natürlich auch kaufen oder im Topf selber herstellen.
- Dann geht´s mit der weißen Schokolade weiter. Sie wird über einem warmen Wasserbad zum Schmelzen gebracht und im Schluss mit dem Popcorn vermengt.
- Zum Schluss kommen noch die bunten Zuckerstreusel dazu und werden vorsichtig untergehoben.
- Das Popcorn sollte anschießend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gegeben werden, damit die Schokolade fest werden kann. Wenn ihr möchtet, könnt ihr noch ein paar bunte Zuckerstreusel oben drüber geben.
- Wenn die Schokolade wieder fest geworden ist, muss das Popcorn nur noch ganz vorsichtig voneinander getrennt werden und es ist fertig zum Vernaschen.
Ein häufiger Fehler: Die weiße Schokolade beim Schmelzen zu heiß werden lassen. Sie verbrennt schnell und wird klumpig. Besser bei niedriger Hitze im Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen. Wer keine weiße Schokolade mag, kann stattdessen Vollmilchschokolade oder Zartbitterschokolade nehmen. Auch die Streusel lassen sich austauschen, zum Beispiel durch bunte Zuckerperlen oder essbaren Glitzer. Übrig gebliebenes Funfetti Popcorn hält sich in einer luftdichten Dose zwei bis drei Tage – falls überhaupt etwas übrig bleibt. Wer noch mehr süße Snacks mit weißer Schokolade mag, sollte meine weichen Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade probieren.
