EOS Cake Pops sind kleine Kuchen am Stiel, umhüllt von einer Buttercream-Frosting-Schicht und verziert mit bunten Fondant-Dekorationen. Meist entstehen sie aus Kuchenresten, die mit Frosting vermischt, zu Kugeln geformt und dann mit Lebensmittelfarbe, Zuckerkleber und verschiedenen Modeling Tools gestaltet werden. Mit etwas Geduld und den passenden Fondantstempeln lassen sich die Mini-Kuchen ganz einfach nachmachen – ideal für alle, die ihre Lieblingskosmetikmarke als essbare Leckerei erleben möchten.
Rezept: EOS Cake Pops |EOS Mini Kuchen | How to make EOS Cake Pops
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Mehr InformationenZutaten:
- Kuchen gekauft oder selbstgemacht
- Buttercream Frosting Schokoladenganache oder Nuss-Nougatcreme
(Die Menge richtet sich nach der Saftigkeit des Kuchens, tastet euch hier einfach Schritt für Schritt an die richtige Konsistenz heran)
- Fondant in weiß damit ihr ihn gut einfärben könnt selbstgemacht oder gekauft
- Lebensmittefarbe
- Zuckerkleber selbstgemacht oder gekauft
- Modeling Tools
- Fondantstempel
- ein Stück Zahnseide oder Bindfaden
Zubereitung:
- Der Kuchen sollte zunächst ganz fein zerkrümelt werden. Je feiner umso besser.
- Dazu gebt ihr dann das Frosting und knetet das Ganze so lange, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
- Dann könnt Ihr auch schon die Cake Pops formen (in diesem Fall leicht ovale Kugeln) und sie anschließend für eine halbe Stunde zum Abkühlen in den Kühlschrank legen.
- Nach dieser Zeit streicht ihr sie dünn mit dem Zuckerkleber oder etwas Frosting ein und deckt sie mit dem Fondant ein. Mit Modelling Tolls und etwas ungewachster Zahnseide könnt Ihr die Cake Pops dann noch etwas in Form bringen und fertigsind sie =)
Damit die Cake Pops nicht brechen, solltet ihr die Schokolade oder den Candy Melt nicht zu heiß werden lassen – sonst reißt die Kühlschicht. Wer keinen Fondant mag, kann die Deko auch aus bunter Schokolade oder Marzipan formen. Übrig gebliebene Cake Pops halten sich im Kühlschrank in einer luftdichten Dose etwa drei bis vier Tage. Falls ihr noch mehr Ideen für Cake Pops sucht, schaut euch zum Beispiel die Eiswaffel-Cake Pops an – die sind genauso schnell gemacht und bringen Abwechslung auf den Tisch.
Cool ich mag dich
=)