Ein Apple Cider Cocktail ist genau das Richtige für kühle Tage, wenn du Lust auf etwas Fruchtiges hast, aber nicht gleich zu Glühwein greifen willst. Die Basis aus naturtrübem Apfelsaft, Zimtstange und Orangenscheiben bringt ein weihnachtliches Aroma mit, das sowohl mit Gingerale als auch mit Sekt harmoniert. Wer mag, verfeinert den Drink mit Gewürznelken und Sternanis. Der Zuckerrand aus Rohrzucker und gemahlenem Zimt am Glas gibt den besonderen Kick. Das Beste: Du entscheidest selbst, ob der Cocktail alkoholfrei bleibt oder nicht.
Rezept: Apple Cider Cocktail - mit & ohne Alkohol möglich | Soft Apple Cider Cocktail
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Mehr InformationenZutaten:
- 300 ml naturtrüber Apfelsaft
- 1 Zimtstange
- 2 Orangenscheiben
- 2-3 Gewürznelken
- 1 Sternanis
- 250 - 300 ml Gingerale oder Sekt
Für den Zuckerrand:
- 1 Zitrone
- etwas Rohrzucker
- etwas gemahlener Zimt
Zubereitung:
- Für den leckeren Cocktail wird der Apfelsaft zusammen mit den Orangenscheiben, den Gewürznelken, dem Sternanis und der Zimtstange in einem Topf gegeben und erhitzt.
- Wenn das Ganz kurz davor ist auf zu kochen, wird der Apple Cider vom Herd genommen und sollte gut abkühlen und durchziehen.
- Je länger er durchzieht desto intensiver kommen die Gewürzaromen zur Geltung. Mindestens sollte er aber 2 Stunden ziehen.
- Wenn es soweit ist, kann er durch ein Sieb gegossen und mit dem Sekt oder Gingerale aufgegossen werden.
- Für den Zuckerrand wird der Rand eines Martini-glases mit Zitronensaft bestrichen und in den Zimtzucker getaucht.
Damit der Apple Cider Cocktail gelingt, solltest du den Apfelsaft nicht zu stark erhitzen, sonst verliert er sein frisches Aroma. Lass die Gewürze einfach bei milder Hitze etwa zehn Minuten ziehen. Wer keinen Sternanis mag, kann auch nur mit Zimt und Nelken arbeiten. Statt Gingerale passt auch etwas Zitronenlimonade oder einfach Mineralwasser mit einem Spritzer Zitrone. Der Cocktail lässt sich gut vorbereiten: Koche die Gewürze im Apfelsaft kurz auf, kühle alles ab und bewahre es im Kühlschrank auf. Kurz vor dem Servieren kommt dann die kohlensäurehaltige Komponente dazu. Falls du noch andere bunte Drinks ohne Alkohol suchst, schau dir den Rainbow Cocktail an, der ebenfalls mit und ohne Alkohol möglich ist.
