Wenn die Sonne richtig runterbrennt und du Lust auf etwas Fruchtiges hast, ist diese Ananas-Zitrus-Limonade genau das Richtige. Sie kombiniert kalten Ananassaft mit frisch gepresstem Limetten- und Orangensaft – eine süß-saure Erfrischung, die angenehm leicht bleibt. Du kannst sie gut vorbereiten, denn im Kühlschrank ziehen die Aromen noch schöner durch. Ein paar Eiswürfel und ein Zweig Zitronenmelisse machen den Sommer perfekt.
Rezept: Ananas-Zitrus-Limonade / Pineapple-Citrus-Lemonade
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Mehr InformationenZutaten:
- 400 ml kalter Ananassaft
- 2 Limetten
- 1 Orange
- 700 ml kaltes Wasser mit Kohlensäure oder still
- Crushed Ice
- Früchte Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Orangen, Zitronen, Pfirsiche, Limetten, etc.
- eventuell Zucker falls Ihr es süßer und nicht so säuerlich mögt
- Zitronenmelisse Melisse oder Minze
Zubereitung:
- Als Zitrusfrüchten nehmen wie hier jetzt zum Beispiel Limetten und Orangen, Ihr könnt aber auch Grapefruits oder Zitronen nehmen- ganz wie Ihr mögt =)
- Die Früchte werden ausgepresst und zusammen mit dem kalten Ananassaft und dem kalten Wasser in eine große Karaffe gegeben.
- Für die Optik und natürlich den Geschmack kommen dann noch frische Früchte, Zitronenmelisse und Crushed Ice Dazu.
- Wenn Ihr das Eis und die Melisse weglasst, könnt Ihr die Limo auch gut vorbereiten und im Kühlschrank durchziehen lassen. So kommt der Geschmack der anderen Früchte noch besser raus. Vor dem Servieren könnt Ihr dann das Crushed Ice und die Melisse dazu geben 😉
Damit die Limonade nicht bitter wird, presse Limetten und Orange erst kurz vor dem Servieren aus – der Saft verliert sonst an Frische. Wer es noch spritziger mag, ersetzt einen Teil des Wassers durch Mineralwasser. Für eine alkoholfreie Cocktail-Variante gibst du etwas Ginger Ale dazu. Übrig gebliebene Limonade hält sich im Kühlschrank etwa zwei Tage; schüttle sie vor dem Trinken kurz auf, weil sich die Säfte setzen. Die ausgepressten Zitrusfrüchte kannst du übrigens noch für ein erfrischendes Dressing oder zum Aromatisieren von Wasser nutzen. Wer Lust auf eine andere fruchtige Limo hat, dem gefällt vielleicht unsere Pfirsich-Limonade oder die herb-fruchtige Pink Lemonade.
