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Rezept: Pink Lemonade | herb-fruchtige Citrus-Himbeer Limo

5 von 1 Bewertung

Dieses Mal haben wir eine pinke Limo für euch, die nicht nur cool aussieht, sondern auch wunderbar schmeckt. Durch die Kombi von herben Grapefruits und süßen Himbeeren hat sich ein tolles Aroma und erfrischt super!

Art: Drinks, Sommer

Land & Region: Amerikanisch

Keyword: Limonade, Pink Lemonade, Pinke Limonade

Gesamt: 10

Portionen: Liter

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Zutaten:

2 Grapefruits
200 g Himbeeren
4 Zitronen
1 Orange
200 g Zucker
1 ½ l kaltes Wasser mit oder ohne Kohlensäure
Eiswürfel

Zubereitung:

Die Himbeeren werden mit dem Zucker und einen Teil des Wassers aufgekocht, bis der Zucker gelöst und das Fruchtfleisch ganz weich ist. Das dauert 5-8 Minuten.
Wenn ihr den Zucker reduzieren oder ganz rauslassen wollt, könnt ihr das ganz nach Euren Geschmack machen. Danach wird die Masse durch ein feines Sieb gestrichen und zur Seite gestellt, bis die Masse etwas abgekühlt ist.
Die Zitrusfrüchte werden einfach ausgepresst und der Saft in eine große Glaskaraffe gefüllt. Wenn der Himbeersaft abgekühlt ist kommt dieser noch dazu und das Ganze kann mit dem restlichen kalten Wasser aufgegossen werden.
Das Ganze sollte mit reichlich Eis serviert werden.