Limeade ist eine brasilianische Limonade aus Limetten, die richtig erfrischt und gut schmeckt. Anders als klassische Limonade wird sie nicht mit Zitronen, sondern mit Limetten gemacht – das gibt ihr ein besonders fruchtiges, leicht herb-süßes Aroma. Für ein Glas brauchst du nur frische Limetten, Zucker nach Geschmack und Mineralwasser oder stilles Wasser. Ich nehme gern Rohrzucker, weil er eine feine Karamellnote beisteuert, aber normaler Haushaltszucker funktioniert genauso gut. Crushed Ice macht die Limeade schön kalt und sorgt für eine angenehme Textur. Das Rezept ist im Handumdrehen fertig und perfekt für heiße Tage.
Rezept: Limeade- brasilianische Limonade aus Limetten
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Mehr InformationenZutaten:
- 1 ½ Limetten pro Glas unbehandelte Bio-Limetten
- Rohrzucker oder normaler Zucker nach Geschmack oder gesüßte Kondensmilch, super lecker!
- Mineralwasser oder stilles Wasser eiskalt
- Crushed Ice oder Eiswürfel
Zubereitung:
- Als erstes brauchen wir natürlich Limettensaft. Am besten nehmt Ihr unbehandelte Bio-Limetten. D
- den Saft gebt Ihr in ein passendes Glas, zusammen mit dem Zucker oder gesüßten Kondensmilch.
- Das Ganze rührt Ihr gut durch und füllt das Glas danach mit Limettenstückchen, Crushed Ice und dem eiskalten Wasser auf.
- …Und fertig ist ein super erfrischendes Getränk, was je nach Zuckergehalt auch noch gesund ist =)
- PS: bereitet es so frisch wie möglich zu, wenn der Limettensaft etwas länger steht, schmeckt er schnell fade 😉
Damit die Limeade nicht bitter wird, solltest du die Limetten nur kurz auspressen und die Schale nicht mit ausdrücken – die weiße Haut enthält Bitterstoffe, die schnell ins Getränk übergehen. Falls du es weniger süß magst, reduziere einfach die Zuckermenge oder ersetze einen Teil durch Agavendicksaft. Wer eine alkoholische Variante möchte, gibt einen Schuss Cachaça oder Wodka dazu. Übrigens: Die Limeade schmeckt auch am nächsten Tag noch gut, wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst – dann aber ohne Eis, sonst verwässert sie. Einfach vor dem Servieren wieder mit Crushed Ice auffüllen. Wer noch mehr Limettenaroma liebt, kann auch unsere Himbeer-Limetten Popsicles ausprobieren – die sind ebenfalls schnell gemacht und perfekt für heiße Sommertage.
Super tolles Rezept, kann ich nur empfehlen 🙂
Danke Dir =)