Rezept: Veganer Erdbeer- Zuckermelonen-Shake (vegan Strawberry Cantaloupe Shake)
Bei warmen Wetter ist dieser vegane und laktosefreie Shake mit Erdbeeren und Zuckermelone eine super Erfrischung!
Portionen: 500 ml
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Zutaten:
- 200 g gefrorene Erdbeeren
- 160 g Zuckermelone
- 400 ml Mandelmilch
- Zucker Honig oder Agaven-Dicksaft zum Süßen nach Geschmack
Zubereitung:
- Als erstes wird das Fruchtfleisch der Zuckermelone von Kernen und Schale befreit und in kleine Stückchen genschnitten.
- Damit der Shake schön kalt ist, nehmen wir hier gefrorenen Erdbeeren, ihr könnt natürlich auch frische nehmen.
- Die Früchte kommen dann zusammen mit der Mandelmilch in einen Mixer und werden gemixt, bis sie komplett zerkleinert sind.
- Wir ihr Mandelmilch selber machen könnt, zeigen wir euch hier, Mandelmilch kann man aber auch in jedem größeren Supermarkt kaufen und ihr könnt natürlich auch normale Milch nehmen.
- Wenn der Shake fertig ist, könnt ihr ihn in hohen Gläsern z.B. mit einer Erdbeere, Minze und einem Strohhalm servieren =)
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