Die Herbstzeit ist Kürbiszeit und Kürbiszeit schreit geradezu nach Pumpkin Spice Latte.
Mal ehrlich, was gibt es bei diesem ungemütlichen Wetter besseres?
Ich will jetzt gar nicht lange drumherum reden, hier ist das Rezept für selbst gemachten Pumpkin Spice Latte.
Pumpkin Spice Latte
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Zutaten:
Vanillesahne:
- 2 EL Ahornsirup für die Sahne
- 200 g Schlagsahne
- etwas Vanillepaste
Latte:
- 1 EL Kürbispüree selbstgemacht oder gekauft
- 120-150 ml Milch
- 1 Espresso frisch gebrüht
- 1 El Ahornsirup alternativ Agavendicksaft, Reissirup
- ½ TL
Pumpkin Spice
Pumpkin Spice:
- 1 Msp. Nelke gemahlen
- 1 TL Muskatnuss gerieben
- 2 TL Ingwerpulver
- 4 TL Zimt gemahlen gemahlen
Zubereitung:
- Als erstes wird die Sahne aufschlagen, dann ist sie schon fertig und das warme Getränk wird nicht kalt.
- Sie wird einfach mit Vanillepaste und Ahornsirup steif geschlagen.
- Dann nehmt euch einen kleinen Topf, füllt die Milch ein und kocht sie einmal auf.
- Das Kürbispüree wird mit dem Sirup oder Agavendicksaft und der Gewürzmischung verrührt und in ein passendes Glas oder eine Tasse gefüllt.
- Dann darf natürlich der Espresso nicht fehlen, er wird frisch aufgebrüht und direkt mit dem Kürbispüree verrührt.
- Jetzt langsam die heiße Milch dazugießen.
- Darauf kommt die Vanille Ahornsirup Sahne und etwas Zimt.
- Und fertig ist unser leckerer Pumpkin Spice Latte
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