Oreo Chocolate Chip Cookies (Oreo Stuffed Chocolate Chip Cookies)

oreo cookies

Rezept: Oreo Chocolate Chip Cookies (Oreo Stuffed Chocolate Chip Cookies)

Vor kurzem haben wir Euch ja schon gezeigt, wie Ihr leckere Nutella Chocolate Chip Cookies backen könnt.
Dieses Rezept funktioniert so ähnlich, nur dass diesesmal  Oreo cookies in dem Teig versteckt werden.
Aber da wir ja morgen schon den ersten Advent haben und man zur Adventszeit auf keinen Fall genug Cookie-Rezepte haben kann, folgt heute die Variante mit Oreos =)

Zutaten:

Für 12-14 Stück

  • 380g Mehl
  • 1 gestrichener TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 110g Butter (Raumtemperatur)
  • 2 Eier (Raumtemperatur)
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50g backfeste Schokotropfen
  • 12-14 Oreos

Zubereitung:

  1. Als erstes werden Butter, Zucker und Vanillezucker cremig gerührt.
  2. Danach kommen die Eier dazu und werden gut untergerührt.
    Achtet darauf, dass die Eier Raumtemperatur haben, so wie alle anderen Zutaten auch.
  3. Das Mehl wird mit dem Natron und dem Salz vermischt, damit sich die trockenen Zutaten später gleichmäßig im Teig verteilen, im trockenen Zustand lassen sich die Zutaten viel besser vermischen.
    Auch die Schokotropfen werden zu der Mehlmischung dazu gegeben.
  4. Die Mehlmischung wird anschließend zu der Butter-Eimasse gegeben und solange untergeknetet, bis ein glatter Teig entstanden ist.
  5. Bevor es weitergehen kann, sollte der Cookie-Teig allerdings noch 1 Stunde in den Kühlschrank.
  6. Sobald der Teig gut durchgehkühlt und fester geworden ist, kann es weitergehen.
    Dazu werden die Oreos mit dem Teig umhüllt und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt.
    Wichtig ist, dass die Cookies an den Seiten gut zusammengedrückt werden.
  7. Achtet darauf, etwas Abstand zwischen den Cookies zu lassen, sie gehen beim Backen noch auf.
  8. Bei 180°C (Umluft) werden die Cookies dann 12-15 Minuten gebacken.

Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Backen und freuen uns immer sehr über Fotos auf Facebook 🙂

Oreo Chocolate Chip Cookies (Oreo Stuffed Chocolate Chip Cookies)

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