Rezept: Halloween Week #3: Spinnen-Cookies
Weiter geht´s mit Tag 3 unserer Halloween Woche =) Heute backen wir Chocolate Chip Cookies im Spinnen Look 😀
Portionen: 12 Stück
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Zutaten:
Cookies:
- 300 g Mehl
- 160 g Zucker am besten braunen, weißer geht aber auch
- 1 EL Honig
- 60-70 g Schokotropfen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 190 g Butter Raumtemperatur
- 2 Eier Raumtemperatur
Deko:
- einige Schokotropfen
- etwas geschmolzene Schokolade
- Dekorier-Flasche oder ähnliches
Zubereitung:
- Für den Teig schlagt Ihr als erstes die Butter mit dem Zucker, dem Honig und dem Vanillezucker auf, bis die Masse cremig geworden ist.
- Im nächsten Schritt gebt Ihr die Eier dazu und rührt sie gut unter.
- Dann geht es mit den trockenen Zutaten weiter: In einer extra Schüssel vermischt Ihr das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz.
- So stellt Ihr sicher, dass sich die Zutaten später besser im Teig verteilen.
- Von dieser Mischung gebt Ihr ca. 1EL zu den Schokotropfen. So bleiben sie später gleichmäßig im Teig verteil und sinken nicht auf den Boden der Cookies.
- Anschließend gebt Ihr zuerst die Mehlmischung zu der Butter-Ei-Masse und danach die Schokotropfen.
- Wenn sich alles gut verteilt hat, formt Ihr mit Hilfe von 2 Esslöffeln oder einem Eisportionierer Bällchen und legt sie mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Der Abstand ist sehr wichtig, weil die Cookies noch auseinander laufen und sonst an einander kleben würden.
- Bei 180°C (Umluft) kommen sie dann erst mal 7 Minuten in den Ofen.
- Nach dieser Zeit holt Ihr sie heraus, legt 1-2 Schokotropfen auf die Cookies, drückt sie leicht an und gebt das Ganze dann für weitere 8-10 Minuten zurück in den Ofen.
- Wenn die Cookies nach dem Backen komplett abgekühlt sind, könnt Ihr mit geschmolzener Schokolade noch die Spinnenbeinchen auf die Cookies malen.
- Das geht am besten mit einer Dekorier-Flasche.
Anmerkungen:
Wir wünschen Euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren =) Morgen geht es dann mit leckeren Dracula Cupcakes weiter!
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Liebe Chrissi
Die cookies sehen echt gut aus. Nur meine frage ist, kann man auch anstatt butter pflanzenfett nehmen?
Hallo =)
Danke Dir! Ja, kein Problem.
LG