Für ein Halloween-Buffet, das im Gedächtnis bleibt, ist dieser Schinken-Kopf genau das Richtige. Er sieht spektakulär aus, ist aber überraschend einfach: Du formst einen Schädel aus Alufolie, hüllst ihn in dünn geschnittenen Schinken und setzt mit Mozzarella und schwarzen Oliven die gruseligen Gesichtszüge. Der Clou? Jeder kann sich selbst ein Stück der Schinken-Haut abziehen, um es aufs Brot zu legen – gruseliger Spaß mit praktischem Nutzen.
Halloween Beacon Skull - Schinkenkopf
Kochutensilien
- Ein Styropor-Schädel oder auch Maske, Hauptsache die Schädelform ist zu erkennen
- Alufolie
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Mehr InformationenZutaten:
- 300-350 g dünn geschnittener Schinken
- 1 Mozzarella
- schwarze Oliven
- etwas Ketchup
- Weißbrot in Scheiben
Zubereitung:
- Für diesen gruseligen Snack braucht man als erstes einen Styropor-Schädel. Die werden meistens zur Halloween -Zeit in vielen Kaufhäusern angeboten.
- Der Schädel wird dann mit Alufolie eingepackt (ist hygienischer und appetitlicher). Dabei müsst ihr darauf achten, dass die Folie ganz eng anliegt und die Kuhlen und Löcher gut erkennbar sind vor allem die Augenhöhlen und der Kiefer.
- Im nächsten Schritt wird der Schinken kreuz und quer über der Alufolie verteil und leicht angedrückt, bis alles bedeckt ist.
- Dann kommen die Augen an die Reihe. Dazu haben wir mit einem kleinen Eisportionierer 2 Kugeln aus einem Mozzarella ausgestochen und in Form geschnitten (Man kann ersatzweise auch die kleinen Mozzarella-Bällchen benutzen, diese sind schon passend Rund).
- In die Mozzarella-Kugeln wird dann eine kleine Kuhle für die Pupillen geschnitten. Dahinein kommt dann jeweils eine halbe schwarze Olive.
- Die Mozzarella-Augen werden dann vorsichtig in die Augenhöhlen gedrückt und mit etwas Ketchup Adern aufgemalt.
- Als Brotbeilage haben wir uns kleine Weißbrot-Särge ausgesucht.
- Dazu einfach eine kleine Schablone in Sargform zurechtschneiden und das Weißbrot entsprechend ausschneiden =)
- Der Schinken wird dann zusammen mit dem Weißbrot gegessen, andere Variationen, z.B. Mit dem restlichen Mozzarella als Beilage sind natürlich auch möglich.
Damit dein Kunstwerk stabil wird, knete die Alufolie zu einer festen Kugel. Lege den Schinken möglichst faltenfrei und lückenlos darüber, sonst reißt die Haut später an ungewollten Stellen. Für die blutigen Akzente kannst du statt Ketchup auch Tomatenmark oder eine scharfe Sriracha-Sauce nehmen. Schwarze Oliven in Öl eingelegt bringen mehr Aroma als die milden Varianten. Übrig gebliebene Schinkenscheiben und Mozzarella lassen sich gut verwerten – etwa auf einer schnellen Pizza oder im Omelett. Wenn du nach weiteren Ideen für schaurige Snacks suchst, wirf einen Blick auf unsere abgehackten Hexenfinger oder die Monsteraugen.
oh man das sieht wirklich gruselig aus!!!! :() :O