Hallo ihr Lieben,
ich hoffe, dass ihr wunderschöne Weihnachtsfeiertage hattet 🥰 Wir haben die Festtage mit der Familie sehr genossen! ❤️
Vor Silvester habe ich auf KochKino und hier noch ein paar tolle Rezepte für euch, die sich sowohl auf einem Silvester-Buffet toll machen, als auch als Vorspeise.
Heute habe ich einen mega leckeren, klassischen Shrimp Cocktail für euch. Das Ganze lässt sich ganz toll vorbereiten und im Kühlschrank lagern. 🦐🌶️
Achtung, diese Sauce ist wirklich scharf! 🔥😅 Bereitet euch auf ein feuriges Geschmackserlebnis vor und lasst euch von diesem köstlichen Shrimp Cocktail verzaubern. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! 🎉
Shrimp Cocktail | Garnelen mit pikanter Cocktailsauce
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Zutaten:
Sauce:
- 200 g Ketchup
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL Worcester Sauce
- Etwas Chilisauce z.B. Tabasco
- 2 EL Meerrettich
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
Garnelen:
- Rohe Garnelen mit Schale am besten bereits entdarmt
- 1 EL Pfefferkörner
- 3 EL Salz
- Saft einer Zitrone
Zubereitung:
Cocktailsauce:
- Als erstes wird die Cocktailsauce vorbereitet.Dazu werden Ketchup, Meerrettich, Zitronensaft, Worcestershire Sauce, Chilisauce sowie Salz und Pfeffer verrührt und kaltgestellt.
Garnelen:
- Dann geht's mit den Garnelen weiter.Ideal werden die Garnelen mit Schwanzflosse serviert.
- Ich koche die Garnelen komplett mit Schale, da dies viel Geschmack bringt. Nach dem Garen entferne ich sie dann.
- Falls der Darm bei euren Garnelen noch nicht entfernt sein sollte, müsst ihr das natürlich auch noch erledigen.
- In einem Topf wird nun Wasser zusammen mit dem Pfeffer, dem Salz und dem Zitronensaft zum Kochen gebracht.
- Dann kommen die Garnelen hinzu und werden zwei bis drei Minuten gekocht.
- Anschließend werden sie herausgenommen und sollten komplett abkühlen.
- Dann wird mit Ausnahme der Schwanzflosse noch die restliche Schale entfernt.
- Bis zum Servieren sollten Cocktailsauce und Garnelen unbedingt im Kühlschrank gelagert werden.
- Und wenn die Gäste dann da sind, kann das Ganze noch hübsch angerichtet und serviert werden.
- Lasst es euch schmecken, ihr Lieben!
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