Für eine Halloween-Party braucht es nicht viel, um Gäste zu beeindrucken – manchmal reichen ein paar clevere Ideen. Wie wäre es mit einer essbaren Friedhofsszene? Auf einer Schicht aus dunklen, krümeligen Schokokeksen liegen weiße Baiser-Knochen, garniert mit ein paar Fruchtgummiwürmern. Das Rezept ist schnell umgesetzt und kommt mit wenigen Zutaten aus: Eiweiß, Puderzucker und Salz für die luftigen Knochen, die Kekse für die Erde. In vielen Rezepten für solche ‚Friedhofserde‘ werden Oreos verwendet. Wir greifen zu dunklen Schokokeksen, die einen intensiveren, fast schwarzen Farbton und einen kräftigeren Geschmack mitbringen – perfekt für die düstere Atmosphäre. Ein Klassiker unter den Halloween-Snacks, der garantiert für Gesprächsstoff sorgt.
Rezept: Halloween-Snacks - "Knochen auf Friedhofserde"
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Mehr InformationenZutaten:
- dunkle Schokokekse zum Beispiel Oreo® Kekse oder ihr macht die selber
- 3 Eiweiß
- 7 EL Puderzucker
- 1 Prise Salz
- Fruchtgummiwürmer
Zubereitung:
Baiser Knochen:
- Für dies Stückchen Friedhof, müssen zunächst die Eiweiße mit dem Salz und dem Zucker steif geschlagen werden.
- Anschließend wird die Masse in einen Spritzbeutel (oder Gefrierbeutel mit eingeschnittenem Loch) gefüllt und in Knochenform auf ein Backblech (mit Backpapier!) gespritzt.
- Die Masse muss dann für 1 ½ Stunden bei 100° im Ofen backen (nach der Backzeit den Ofen ausschalten und die Knochen darin abkühlen lassen).
Cookie Erde:
- Die dunklen Schokokekse sind die Erde. Hierfür werden sie in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerkleinert und auf einer Platte verteilt.
- In die Kekskrümel können dann die Fruchtgummiwürmer und die Knochen verteilt werden.
Anmerkungen:
Damit deine Knochen auf der Friedhofserde auch wirklich überzeugen, achte beim Backen der Baisers auf eine niedrige Temperatur. Sie sollten schön weiß und trocken werden, ohne goldene Ränder. Falls du keine Fruchtgummiwürmer findest, tun es auch Lakritzschnecken oder saure Weingummi-Bänder. Für eine vegane Variante der Erde kannst du einfach auf vegane Schokokekse zurückgreifen. Praktisch ist, dass sich alles gut vorbereiten lässt: Bewahre die Kekskrümel und die ausgekühlten Baiser-Knochen getrennt in luftdichten Dosen auf. Setze sie erst kurz vor dem Servieren zusammen, sonst verlieren die Knochen ihre luftige Konsistenz. Für ein ganzes Grusel-Buffet passen unsere abgehackten Hexenfinger oder das Rezept für geronnenes Blut mit Maden thematisch perfekt dazu.
ich meinte soo
schon verstanden 😉
das ist Zoo süß- ch hab nur die Würmer teilweise einmal durchgeschnitten und weil die an der schnittkante so ein bisschen klebrig sind, haften die voll gut am Boden von der Auflaufform und es sieht so aus, als würden sie aus der „erde“ rauskriechen (:
=) Klasse!