Als erstes werden die Marshmallows mit der geschmolzenen Butter vermengt, bis jeder Marshmallows dünn mit der Butter benetzt ist.

Dann müssen sie geschmolzen werden. Das geht am schnellsten und einfachsten in einer Mikrowelle.

Falls Ihr keine Mikrowelle habt, geht das Ganze auch gut über einem heißen Wasserbad.

Wichtig ist nur, dass Ihr zwischen durch immer mal wieder umrührt (ca. alle 20 Sekunden aus der Mikrowelle nehmen und durch rühren die richtige Konsistenz seht ihr im Video).

Wenn alles geschmolzen ist, kommen die Rice Krispies dazu und werden gut unter die Marshmallows gehoben.

Bei diesem Schritt solltet Ihr Euch etwas beeilen, weil die Marshmallows wieder fest werden und siech die Masse nach einer Weile nicht mehr formen lässt.

Wenn Ihr das geschafft habt, füllt Ihr die Masse in eine passende Form (wir haben eine Auflaufform mit den Maßen 40x25cm genommen und die war genau richtig).

Die Form solltet ihr dünn mit Öl einfetten und auf den Boden eine Lage Backpapier legen, damit Ihr die Masse nachher auch weder lösen könnt.

Am besten drückt Ihr die Masse (relativ fest) mit leicht eingefetteten Händen in die Form.

Ich nehme zusätzlich gerne Einmal-Handschuhe (und fette die Hämde danach noch ein), weil das Ganze doch sehr klebrig ist ;-)

Anschließend sollte das Ganze erst mal eine Stunde ruhen, damit die Marshmallows abkühlen und damit auch fest werden können.

Wenn es soweit ist, kann die Masse auch schon aus der Form gelöst werden.

Wenn sie etwas am Rand kleben bleibt, helft mit einem Messer nach.

Ihr könnt dann einfach kleine Quadrate oder Riegel daraus schneiden, oder wie wir Herzen oder andere Formen ausstechen.

Zum Verzieren eignet sich geschmolzene Schokolade, bunte Kuchenglasur und Zuckerstreusel super!

Die Rice Krispie Treats schmecken aber auch ohne Verzierung genial ;-)