Nachos wie im Kino | Nachos mit Salsa, Käse-Dip & Sour Cream Dip
Zutaten:
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 1 fein gehackte kleine Zwiebel
- 1/2 TL getrocknete Chiliflocken nach Geschmack
- 1 rote Paprikaschote klein gewürfelt
- 2-3 EL Essig z.B. Kräuteressig oder Weinbrandessig
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 EL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Speisestärke
- Etwas Wasser
Zubereitung:
- Als erstes werden Knoblauch und Zwiebel in Öl angedünstet.
- Sobald sie anfangen, glasig zu werden, kommen bis auf die Speisestärke und das Wasser alle anderen Zutaten hinzu.
- Das Ganze sollte bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten köcheln.
- Zum Schluss wird die Speisestärke mit dem Wasser verrührt und der Dip damit angedickt.
- Der Salsa Dip kann warm und kalt serviert werden.
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